第十章:打包,打包!我都要了!(1/2)
...........................................
待洗漱完,江枫检查了一下家里的香料,
统计完数量后,
骑上电动小三轮直奔附近的调味料市场,
一进市场,各种香料味扑鼻而来,
酸,麻,辣,香汇聚成形,交织在一起,充斥在整个市场的空气中,
容不下一丝其它的味道,
来了这地方,就算你喷一身的香水,逛一圈出去,身上多少也得带点麻味,
市场上,一个个摊贩也扯着口袋不停的叫卖着:
“云省的八角,刚到货,就这一批,卖完就没有了”
“山夕的陈醋,味道正宗!醋味十足!”
“新江的孜然,产地正宗,味道有保障!”
听着路边的叫卖声,
江枫一家一家的打量
【受潮的本地八角,表面被烘干,内里有水分!食材评级:C】
【勾兑而成的半陈醋,产地山夕,食材评级:C+】
【新江正宗孜然,但质量属于次等货,食材评级:B】
“老板,孜然怎么卖?”
江枫停留在了卖孜然的摊贩前,小心的用手捻起一撮闻了闻,对着老板问到,
摊贩老板看见江枫询问价格,立刻热情的说道:“我这是新江顶级孜然,五十一斤!”
“不错,是新江孜然,我再看看,”江枫笑着放下手中的孜然往前走去,
心中暗想,难怪厨师要会甄别食材,
今天要没这食材鉴定的技术,还真被骗了,
来的时候就查清楚了,普通孜然最多25一斤,这货拿着次等孜然卖顶级的价格,这不是宰人么?
没有理会身后老板的挽留,江枫继续往前走着
【顶级新江孜然,颗粒饱满,加工精细,食材评级:A+】
“捡到宝了!”
江枫站在一家调味料店门口,怔怔出神,
抬眼望去,是数不尽的顶级调味料
【广省那坡县八角,处理妥当,保存完善,食材等级:A+】
【正宗农家蜂王蜜,花蜜来自桂花,食材等级:S-】
【正宗凤县花椒,粒大,肉厚,食材等级:S】
...................................
“咕咚!”
看着眼前一溜烟的食材,江枫咽了咽口水,忍不住迈步走了进去
宝刀配英雄,好的食材对一个厨师的诱惑同样很大,
“帅哥你好,来买调料吗?需要什么?本店都是好东西!”
一个年轻的妹子看见江枫走进来后,热情的起身招呼道,
听到妹子的招呼,江枫拿出单子开始报了起来:
“八角,孜然,蜂蜜,桂皮,花椒,小茴香............,这些都有吗?”
随着江枫嘴中每蹦出一个词,妹子的眼睛就亮一分,
普通人家里做菜可没有这么专业啊!必定是专业的厨师才会准备这么多东西!
想到这里,妹子脸上堆起了笑容:“都有,都有!您要多少?”
“老板,蜂蜜跟孜然,还有花椒我全要了!其它的各来一斤!”江枫没有一丝犹豫,指着面前的一堆S级食材说道,
蓦然
妹子整个人愣住了,
面前这一堆东西虽说不算太多,但单价摆在那里,也能值一些钱,
可这人直接大手一挥全部打包,
大金主啊!
想到这里,妹子脸上绽放出笑容,大大方方的伸出手道:
“帅哥,认识一下,我叫李婉,家里一直在川省做调味品,想要来京城发展,我是来京城打前站的!
以后有任何调味品,你都可以找我!”
说话间两人就交换了微信,江枫也痛痛快快的付完款,
李婉见状直接雇了一个人,帮忙把食材全部搬到江枫的三轮车上去,
看着工人搬运食材,江枫看向李婉试探性的问到:“你说有调味品的事情可以找你,老卤有路子吗?”
“老卤?还真有路子!”
李婉闻言思索片刻后回答道:
“前几天我们川省隔壁有个卖卤鹅的老字号,想来京城发展,就从川省运了一锅老卤来京城,
但是这老店的大师傅没一个愿意来京城,这锅老卤就搁在京城了,这老板又不想来回折腾,就想要就地出售了,
但是吧,这老卤有点贵,四
本章未完,请点击下一页继续阅读