第三章 扒了人酒楼的家底(1/2)
四喜蒸饺这种面试不说回去做，就是现在让他直接起笼。他都敢保证能做出比这个盘里的好上几倍不止，
厂长看着何雨柱不说话一直吃着蒸饺以为他那股子执拗劲又上来了就拍了拍他的肩膀。
“柱子，别泄气，早晚你也能学会！”
“服务员。我点的那个烩乌鱼蛋怎么还没上？”
看着自个心心念念的菜品还没上来，厂长不禁催促了一句。
不远处的服务员以为是忘了上菜，抱歉地点头哈腰后连忙跑到后厨，片刻后又急匆匆的赶了回来，
“真是抱歉，今儿这个烩乌鱼蛋，恐怕上不了了，能给你换一个菜吗？”
一听这话厂长脸色有些不悦却并没说什么，那服务员也是个会察言观色的主，瞅见客人不高兴了连忙解释。
“那个真是不好意思，今儿大师傅不在，这学厨还不会做那道菜，我给您换个凤凰鱼翅吧，不比烩乌鱼蛋差，您看怎样？”
服务员说的意思也很明显，今儿这菜肯定上不了，要吃就得换。
在两人说话之间，何雨柱的脑海里开始了对这道素未谋面的菜品进行了分析。
烩的烹调手法，主材料是乌鱼蛋，再加上鲁菜特有的烹调方法。
何雨柱闭上眼睛脑海里已经开始模拟起了这道菜的制作方法。
对无数次可能进行分析尝试。一道道看似有可能成为烩乌鱼蛋的制作方法出现在了脑海中，
通过不断的进行差别分析，最终脑海中只保留留下了一个最为满意的答案。
你通过对烩乌鱼蛋进行分析，努力尝试下破解了烩乌鱼蛋的制作方法，获得烩乌鱼蛋国宴级制作能力。
当何雨柱再次睁开眼睛，他已经很确信这翠华楼里的烩乌鱼蛋一定和自己刚才得到的类似，甚至远远不如自己刚才领悟到的。
“叫你们关掌柜来。”
刚才还沉默地厂长冒出来一句，
这服务员本来想都是吃饭吃什么不是吃，可这桌客人竟然点名找关掌柜，语气开始变得疑惑了起来。
“您……您是？”
“这道菜我来你们萃华楼次次必点，”
“今儿个我请这么多人来吃饭，你们找一个学厨来给我们做菜，怪不得我就是觉得这菜差点意思”
这边似乎出现的动静也是引得周围人侧目，那本来坐在里边的关掌柜也是探出头来瞧见了那坐在正在跟服务生说话的人。
关掌柜从里面跑了出来，将服务员推到一旁身体半躬着说道。
“嗯，杨厂长，您过来也不提前和我一声”
“这服务员新来的不认识您，都是误会，”
“你看好了这可是我们第三轧钢厂的杨厂长，去把我柜子里放那的那瓶好酒拿出来。”
关掌柜眼神批评下那服务员赶紧逃了出去，
看着杨厂长的脸色稍微缓和了一些，关掌柜这才敢继续说下去。
“实在抱歉，今儿大师傅有事，他这一年也没请过假，这他好不容易开口我也不能难为人家不是”
“今儿个让您碰上了，实在对不住……对不住，这顿算是我请的，还望您包涵呢。”
杨厂长一听这个话也是知道今天再怎么折腾下去也没什么盼头，索性就承个人情。
这关掌柜也是给足了他面子，外加桌上的客人也是不断劝说的杨厂长这才不再追究。如
等关掌柜走后，这本来想拿起的筷子又再次放了回去，似乎是没什么胃口，只是简单的喝了杯酒。”
关掌柜刚回到柜台，就看见一男的站在那里，看起来就是刚才在杨厂长桌上的客人。
“这位客官您有什么需要么？”
“掌柜的能借你们后厨用一下么。”
这关掌柜本来就有些抱歉，他一听桌上怎么还有人要去后厨，有些纳闷儿，
“您去后厨做什么？”
“实不相瞒，我也是个厨师，今儿个跟杨厂过来长长见识，”
“都说你们萃华楼，底子深，手艺好，是我们四九城鲁菜的头牌。”
“今儿个闹到这份上，我也不求别的，我们家厂长好这口，我也会一点厨艺，不如让我试试做那道菜。”
“你？”
关掌柜重新打量着眼前这个男人，这才注意到穿着似乎和桌上的人的确有些格格不入，
要说十有八九还真是真的。
“之前我听杨厂长提起过你，你在轧钢厂当厨师吧，”
“那好既然你杨厂长的人，今这事也怨我，你直接去吧，”
“我可嘱咐你一句，这后厨也有后厨的规矩，都是做厨师的你可不能偷学后厨的手艺。”
“
本章未完，请点击下一页继续阅读