第四章 这是哪来的大师傅？(1/2)
关掌柜做梦都没想到，面前这个难得后厨还没进呢，这翠花楼藏的大半菜式都已经被何雨柱学了个七七八八，根本不用去后厨偷着学艺，
这的确是他想多了。
何雨柱瞧见那服务员端菜出来的位置就径直朝着后厨那边走去。
翠华楼的后厨很大，里面的七八个厨师各自忙活着手里的活计，
瞧这生人进来刚想轰出去，那门帘儿就掀起一角冒出来关掌柜的脑袋。
“这是何师傅，借咱们后厨一用，”
“嗯，那个你就用那个吧，那是大师傅的锅。”
关掌柜指了指整个后厨最好的位置，说完之后就盖上门帘出去忙活去了。
后厨的几个厨师一看是关掌柜吩咐的，也就不再搭理何雨柱，继续各自忙活手里的活。
这个点儿，正是上客人的时候，
再加上大师傅不在整个一摊活都分摊到了其他厨师和几个学徒手上，
一时间竟然还有一些手忙脚乱颇为狼狈。
何雨柱走到灶台前，先是在脑海中迅速地过了一遍烩乌鱼蛋的流程，随即开始操作起来。
看着这边有了动静，几个坐着处理是材料的学徒抽空瞄了一眼，
“这家伙什么来头啊？”
“不知道，关掌柜带来的人不会是新我们这儿新来的厨师吧？”
“这一上来就用大师傅的锅。这不会是来顶替大师傅的吧？”
“你想多了，你觉得整个四九城里边还有比大师傅更厉害的鲁菜师傅么？”
跟着大师傅的学徒不屑地瞪了一眼刚才说话的人。
“你看他好像在烩乌鱼蛋？”
这一句话也是引到了几个学厨的注意。
“哎，好像还真是，这手法倒是有些眼熟啊，”
“看起来怎么跟大师傅一样，好像比大师傅还要快一些。”
看着在那流畅操作的何雨柱，几名学徒已经不自觉地靠了过来。
眼前的这位何师傅，虽然不知道有什么来头，可这手艺是实打实的。
特别是这些天天跟着大师傅学厨的学徒们，对于这个这道菜可是见过大师傅做过无数次了。
今天看见何雨柱做的时候不禁有些意外。
这道菜他们也都尝试过，这难度真的很劝退，就因为各种操作不当被大师傅教训过好多次了。
“何师傅，您也是个鲁菜师傅？”一名学徒凑了过来好奇地问道。
“不是，我就我们工厂一厨子哪分什么鲁菜，啥都做。”何雨柱随口回了一句。
说话的同时手上的工夫可是一点没停，一顿操作行云流水。
一大碗烩乌鱼蛋瞬间出炉，一时间香气四溢。
“还真是烩乌鱼蛋！”
“没错，大师傅做的就是这个味。”
“都用的绍酒，这何师傅做的味道恰到好处啊，何师傅你怎么做到的？”
几名学徒凑到大碗面前闻了闻。
“我怎么感觉这位何师傅做的，给大师傅做的，相信还要浓郁一些，你们都过来看看！”
一听这话，不光是学徒们，就连正在掌勺的厨师也是围了过来。
要说这鲁菜手艺能学到的，在整个四九城城除了萃华楼几个鲁菜地，散人几乎是不可能学会的，
眼前这个人竟然一下子做出了烩乌鱼蛋，看这品质要不是有名师亲手传授，再加上几十年的功底那是根本就做不出来。
“何师傅，您太谦虚了，你肯定是在哪个楼当大师傅的，是要来我们这当厨师的么？”
现在后厨的人对何雨柱的态度已经大为改观，
在这一行有手艺有本事的那就是师傅。像何雨柱这般手艺已经值得他们的尊敬。
搞不好这以后萃华楼可能有两位大师傅了！
“哦，我没师傅。我就自学的，那个你们先忙，我把菜端出去了。”
何雨柱也不再多说什么，小心地端着端着烩乌鱼蛋朝外走去，那些有眼力劲地学徒立马过去撑帘子恭敬的很。
出门后何雨柱并没有直接回到自己的那桌，反而是走向了柜台。
关掌柜正坐在里边儿敲打算盘。这一抬头就闻见了烩乌鱼蛋的味道。
作为经营这么多年的萃华楼这味道，这味道自然是敏感的很，
可今儿大师傅不在，后厨那几把刷子也没这本事，哪里来的快烩乌鱼蛋香味呢？
抬头间面前站着一个男人，手里赫然端着一碗热腾腾地烩乌鱼蛋！
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