第003章 北庭都护府(2/3)
肴烹饪只有两种,要么炖煮、要么烧烤。幸亏底下烧的还是煤炭,否则慕苾苾要问是不是掉入了原始社会!一晚上也只作了熬制酱油的前期工序,慕苾苾趁此时间用铁鼎将花椒炒熟,再吩咐翠红用碾子把熟花椒碾碎,又把细盐放鼎里炒几番,最后把花椒粉与细盐均匀和在一起,椒盐便制好了,“大概是这样制作的吧?”慕苾苾偏了偏头,喃喃道。告知康莉姆和翠红,这叫椒盐,是花椒与细盐混在一起的,吃烧烤肉时撒上一点很受用。这二人点点头,言道已经学会了椒盐的制法。
倏然间康莉姆倒向慕苾苾,头趴在他肩上不动了。苾苾怵然一惊,探手检查,发觉只是睡着了,想必是感冒药药力发作了,古人体内初经后世化学药,反应剧烈。一个公主抱将其抱向卧房。嘿!双股如此肥腴粗壮,此前身着宽大长裙,倒是没瞧出来,手感还不赖嘛。看不出还真有些份量,得有一百四十多斤哩!瞅着这张安详的脸,其鼻梁高挺、鼻孔很小,想起后世人整形也要整成这种鼻形,这位大姐姐还真是得天独厚。
翌日,慕苾苾起了个大早,继续酱油制作大业。总感觉时日无多,仿佛已嗅到危机了,安西四镇地处四战之地,没记错的话,这四地才在几年前由崔知辩击退吐蕃、收复四镇。风雨飘摇不定,需要雷厉风行。在昨日制成的黄豆油中,尝试着加入膳房中能找到的、堪用的姜沫、花椒粉、红糖,加清水后再煮。调整了三次配备比例,第四次终于熬出合用的酱油了。慕苾苾长舒了一口气,赶忙记录下成份比例,交给翠红,吩咐待夫人醒来再交予夫人。又连忙出门去铁家看“桌椅大业”。见到铁氏父子睁着红红的眼睛仍在忙碌着。铁栓龇龇牙说昨晚一晚没睡。慕苾苾言道“辛苦了”,又问道:“完成几成了?”铁大叔回说有七成了。慕苾苾叫二人立刻去休憩,剩下的午后再做。铁婶婶送来早点粥,也劝说着二人去休憩。二人喝下米粥便去睡了。慕苾苾遂又回了府,立刻召集全府人员(通共就三个仆役:丫鬟、厨娘、马夫)去疏勒河或者池塘里捞河蚌,那玩意市集压根没得卖,西域人平常也不吃。刚出得门,便撞见慕玄德带着数名亲卫回府,问明缘由后,于是也一并加入了捞蚌大军。
到了河边,慕苾苾四下观望着,于这一带山川地理确实熟悉啊。北望天山南脉之麓坡,向西可远眺帕米尔高原,向南可达喀喇昆仑山脉北坡,中间以及东面是河流冲积平原。心里明白疏勒城就是后世祖父的故乡,自己来过多次。似乎冥冥之中自有天意,穿越时空也连带着穿越回了祖籍之地!面前这条不大、却很长的疏勒河,在后世名为“克孜勒苏河”(名称源自突厥语,意为红色的河),发源于葱岭(帕米尔高原)。慕玄德命那几名亲卫找来了渔网,沿着河岸在浅水区刮拉一遍,还真捞着了几个,数量虽少,但块头却都比较大。亲卫们哈哈笑道:“捞着了,捞着了,这么大个!”翠红与阿珍也欣喜地抬着大铁桶过来盛装。慕苾苾也不由莞尔笑了,在他看来这就是大伙儿的郊外春游野趣了。亲卫们兴奋地换了一段河岸又如法炮制,如此几番后大铁桶就盛满了,踏着夕阳的余晖,众人收了队回府。
傍晚时分,铁栓来报,那套桌椅已经制好。慕家男丁连带亲卫一同去了搬货。八张“明师椅”与一张“团圆桌”就摆在了中堂前厅,桌面、椅背、扶手都削磨得圆润,没有一丝棱角处,一水的黑檀木材质,两米左右直径的圆桌,搭配八张高脚椅,在前厅分外惹眼。铁大叔摩挲着桌面和椅子,喃喃道:“可惜还未刷上桐油,不然就更好了。”慕玄德挨近坐在了桌旁的明师椅上,夸赞道:“唔,不错不错!确实方便爽利多了。已经很好啦!贤弟好手艺。等明日过后再刷桐油不迟。这是一桩好买卖呀!得大力经营。”其实铁家已把积攒的好木料都用上了,康莉姆给的银两只够买这些木料的四成,铁家一则念着是通家之好,二则图个长久生意。慕苾苾下了厨,用新制的酱油,做了一道葱爆河蚌、一道回锅肉(无蔬菜的回锅肉),牛肉因购的量多,要明日才到货。因器具不佳、佐料不全,自觉滋味并不算地道。摆上了团圆桌,康莉姆“欸”的一声一把推开了慕苾苾,道:“新桌还未刷油呢。铺上布再用。”
慕家三口、铁家三口全都上了桌,品味着新菜肴,个个夸赞果然美味。只慕苾苾觉得一般般。特意还多做了一些葱爆河蚌,给与今日有份参与捞河蚌的人每人一大只,众人道谢少爷后都吃得嗞哩吸溜。慕玄德见状欣慰地瞅着儿子笑了笑。餐后又拉着儿子叮嘱明日的宾客事宜:余者且不论,要留心礼敬两人,一个系顶头上司疏勒都督府都督、疏勒王——裴夷健,另一个系平级的同僚——疏勒都督府的司马令狐巢,对其余的州刺史大可不必太在意;其中令狐司马虽说与自己份属平级,但其手握安西大都护拨付的五千兵马,镇守疏勒,是疏勒的实权人物,不可怠慢了。
元宵佳节终于到了。
近午时分,一个满头珠翠的妇人领着几个侍女,乘马车先行抵达。自来熟般地大咧咧喊着“康莉姆,康莉姆,恭喜贺喜呀!”而直驱中堂。康莉姆自来前厅门口笑吟吟地迎接。慕苾苾在门内一
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