【43】超越认知的刀工!,猛牛青龙斩!(2更,求收藏!)(2/2)
刀刃能够在解剖的过程中,完美绕开可以令刀刃磨损的骨骼部分,达到皮肉分离的目的。
而这种刀法,传到雷恩手上的时候,更是已经被改良得出神入化。
用它来解牛,即便食戟的时间紧促,对于莫羽而言,也和这些人分解一块A5级和牛所需要用到的时间,没有任何区别!
“哼……不过是分解一头牛罢了。”
“这场食戟,最后的结果还得看料理的味道才是。”
“我倒要看看,你如果打算用这一整头牛来做料理的话,要怎么赢得过我的A5级牛肉!”
虽然震惊于莫羽那种神乎其技的刀工,但长泽龙之介毕竟也是经历过无数大小比赛的人。
他很快调整了自己的心态。
毕竟刀工,只是他实力的一部分,而长泽龙之介,最拿手的,还是味道!
也只有味道,才是决定料理的一切!
平复了心情之后,长泽龙之介开始继续制作自己的料理。
随着牛肉表面,散发出炙烤的香气,许多人的注意力,也再次回到了他的身上。
“好香啊,这股纯粹的肉味,简直就像是把人放在正在慢火烤制的肉里,仔细嗅着这种浓郁的肉香。”
“A5级和牛的甜美肉香,加上慢火的烤制,又额外地散发出一种油脂的甜香。”
“闻着这个味道,我的大脑就已经被细腻甘柔的油脂感充斥了。”
长泽龙之介并没有选择常见的烤箱炙烤,而是用手工炭火,慢慢炙烤着A5级雪花牛肉。
这也从某一程度上,加大了他炙烤的难度!
要知道,由人工掌握的炭火,火候可不像烤箱那样的均匀。
但若是能完美把握住这种火候,那烤出来的牛肉,一定是比烤箱烤出的,要完美许多。
在油脂散发着滋滋声响时,许多人也不自觉地翘首以盼起最终的成品滋味来。
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本章完