36，开业！(2/2)
人，而且国内白酒的消费能力不用多提了，吃饭总是离不开喝酒。
酒菜，好酒好菜是标配。
何雨柱继续炒菜，一边提高厨艺，一边领悟白酒的酿造，对白酒的各种酿造方法越来越熟悉了，因为酿酒是炒菜时领悟的，何雨柱的酿酒技术同属宗师级的，对酿酒的理解和比得上沉浸酿酒数十年的老师傅。
清香型白酒需要发酵的时间并不长，
半个月时间足以！
可以满足大多数客人的要求了，何雨柱准备抽个时间酿酒！
忙活到中午了，何雨柱才把厨房交给马华和南易。
南易对二厨的位置念念不忘：
“你说这二厨的位置该让给谁好？如果我们两有意见上的分歧，到底该听谁的？”
何雨柱笑道：
“听我的，以后你们两个谁先当上宗师，谁就是二厨。”
何雨柱是按照百年大酒楼的标配来的，大宗师才有资格当主厨，宗师级厨师只能当个二厨的位置。
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本章完