第十七章 鳝鱼面(1/2)
竖日清晨，天蒙蒙的。
江源踏着潮湿的泥泞，一步步走向大河岸。
露水还未散去，大河村弥漫着一层淡淡的水汽。
他走到大河边，看着那些竹笼悠悠漂浮在水中，微微颤动。
江源心中一喜，这个方法果然管用。他小心翼翼地将竹笼一一收起，看到笼内一条条肥美的黄鳝、鱼虾在水草间游弋，欢快地跃动。
月色之下，大河水波粼粼，江源抱着满满一筐水货，笑眯眯地回到了老破屋。
江源踏进老破屋，丢下满篮的黄鳝、鱼虾，拿起其中已经宰杀好的黄鳝，步入简陋的灶房。
江源挑起一捆柴火，轻轻吹拂，点燃了灶台下的柴炭，火苗在灶台上跳跃，渐渐烧得红红的，映照在江源的脸上，勾勒出岁坚毅的脸色。
江源准备给苏幼薇做一碗黄鳝面，黄鳝补血养气，通经活络，给苏幼薇吃刚好补补身子。
他拿起一个锅铲，锅里冒起袅袅炊烟，江源掐指一算，正是时候了。倒下了
江源手持一把锋利的刀，黄鳝在他熟练的操作下迅速被剖开，江源娴熟地挑出黄鳝的骨刺，剁成细腻的黄鳝泥。这黄鳝泥滑腻而有弹性，透着淡淡的海鲜香。
接着，他将面团取出，柔软而有韧性，正是用心搓揉过的。江源轻轻把面团搓成小团，然后擀成一张薄如蝉翼的面皮。
将擀好的面皮平铺在案板上，江源熟练地拿起刀，划出一条又一条细丝。
整个灶房弥漫着面粉的清香，黄鳝泥的海味，交织出一种诱人的氛围。
炊烟袅袅升起，油锅在火光的映照下渐渐变得滚烫。江源手法娴熟，将炸得噼噼啪啪的姜蒜粒投入锅中，立刻发出一阵啾啾作响的声音。这姜蒜的香气扑面而来，让整个灶房弥漫着浓厚的调料香味。
剩下的黄鳝，被切成段状，一一滑入锅中，油花四溅，发出油蔬交汇的嘶嘶声。此刻，锅底传来一阵咕噜咕噜的炸响，黄鳝被迅速裹上一层金黄的外衣，散发出一种油润的诱人光泽。
“好香！”
苏幼薇被一阵诱人的香气唤醒，睁开朦胧的睡眼，随即便嗅到了灶房传来的浓郁香味。她一下子坐了起来，伸了个懒腰，顺着香气的方向，望向了灶房。
在那轻轻冒着炊烟的地方，江源的身影正在跃动。他手持长铲，娴熟地翻动着锅中的黄鳝，油花四溅，整个灶房弥漫着飘渺的蒜香和炸黄鳝的香气，让苏幼薇的鼻尖都不禁动了动。
江源转头看到苏幼薇醒来，笑容满面。
他轻轻挑了挑眉，带着一种温暖的笑意说道：“小媳妇醒了吗？我本来还打算让你多睡一会儿的，怕吵到你。再等一会儿，就能品尝到香喷喷的黄鳝面了。”
“嗯！”
苏幼薇露出甜甜的笑容。
刚吃完红薯的孤寡老王头，有些意犹未尽，准备去牛棚里边，将牛牵出来放牧。
正巧这个时候，江源手法娴熟地将黄鳝下入热油中，瞬间爆发出浓郁的鲜香味。这香气不仅充满了灶房，也顺着微风传到了门外，漫延到旁边的牛棚。
老王头闻到空气中飘荡的香气，瞬间愣住了！
香！
太香了！
老王头微微皱起眉头，手上的拐杖轻轻拍打着地面。他心头有些诧异，这大清早是谁在炒菜？哪家发了财，敢这样造？
他顺着香气走到江源家门前，看着老破屋，眼睛直接是瞪直了！
他心中诧异的同时，不禁暗自猜测：“江二楞莫不是又犯愣了？昨天牵电线村里都在笑话，今天大早上就开始烧菜，真有这么好的条件吗？”
心中疑惑的同时，老王头也有些羡慕。毕竟这样的香味，在大河村已经很久没闻到过了。
即便是在县里边找到散工赚到了一些钱，但……即便是地主家，那也没有这样的吃法！
苏幼薇站在灶房外边，肚子已经开始咕咕叫着。往日，她在江家的早餐常常是又干又硬的窝窝头，难以下咽，有时候连米汤都只是小米粒零星几颗，剩下的基本上都是白开水。
但是，现在却是江源给她做黄鳝面条，这样的早餐可谓是奢侈得让她有些不敢相信。
灶房的香气更浓了，苏幼薇忍不住舔了舔嘴唇，心里的期待和感激难以言表。她有些羞涩地朝江源笑了笑，她就跟个长不大孩子似的，看到好吃的，竟然还会流口水。
江源已经将黄鳝面做好，鲜香的面条在碗里滚烫着，伴随着热气冉冉升腾。他一片片将炒好的鳝鱼片轻轻放入面条之上，满满一盘子，色彩鲜亮，诱人的香气扑面而来。
江源微笑着端起盘子，将这美味的黄鳝面递给苏幼薇。
江源笑眯眯地说：“来，小媳妇，尝尝我做的黄鳝面，看你饿得肚子咕咕叫，应该会喜欢的。” 本章未完，请点击下一页继续阅读