第四十九章 生意兴隆,万元户不是梦啊!(2/3)
实却让他感到压力,尤其是客人纷纷走向聚春园里边。
孙老三心头郁闷之极,恨不得一脚把对面的聚春园踢个天昏地暗。眼看着客流被对面抢走,他只能心急如焚地考虑着如何挽回局面。
要不问问大厨,懂不懂得做酱肉?
……
今天的聚春园真是生意兴隆,八斤的秘制酱肉、五副猪肝、猪心、猪舌,通通一扫而空。原本还在店铺门口耐心排队等待的客人只好扼腕叹息,看来只能期待明天早点再来了。
时间不知不觉地流逝到了晚上七点半,饭馆内最后两桌的客人吃完了那诱人的酱肉,喝完小酒,舒服地拍了拍饱满的肚子,打了个满足的饱嗝,欢快而满足地走出了聚春园。
送走了最后一桌客人后,李东海心头充满了震撼。他狐疑地看着刚刚成为馆内焦点的秘制酱肉牌子,心中充满了惊叹。原本以为快要关门倒闭的饭店,竟然因为江源一个秘制酱肉而起死回生,这种意外的转机让他有些难以置信。
他原本对江源的能力有些质疑,但此刻,眼前这场觥筹交错的盛宴和店内欢声笑语的热闹,让他重新审视了这位大厨的价值。
李东海心里暗自庆幸,幸好他没有轻易放弃聚春园,幸好江源愿意给他一个合作的机会!
李东海回想起之前的犹豫和焦虑,不禁对江源的眼光产生了敬佩。他意识到,江源并非只是一个普通的厨师,提前布置好店铺的桌椅,还准备了瓜子酒水,甚至能够做出如此美味的酱肉,妥妥的人才啊!
吃一堑长一智,想起晚上满堂彩的伙计过来光顾,想到之前主厨被孙老三挖走,李东海暗自下了个决定,无论如何都不能让再被挖走了!
女服务员小芳拿着账本,仔细地核对着今天饭馆的营业额。
她的眼睛在数字之间穿梭,惊讶和喜悦不禁涌上她的脸庞。
今天的饭馆虽然只开了半天,但营业额却高达两百一十二块六毛五分,这让她有些难以置信。
扣除食材成本的话,差不多挣了一百九十多块,如果是中午开张的话,那一整天的利润岂不是有三百八?!
一个月下来……直接就是万元户了,这不是在做梦吧?
李东海听到小芳说了一下今天的营业额,顿时喜上眉梢,眉开眼笑,他目光中闪烁着希望的光芒。“聚春园的名声终于起来了,今天客人这么多,以后肯定越来越多。咱们赚大了!“
李东海说着,不禁开始幻想着聚春园的未来,脸上的喜悦之情溢于言表。他相信,有了江源的秘制酱肉,聚春园的生意将如火如荼,发展势头不可阻挡。眉开眼笑之际,李东海对未来充满了信心,觉得发大财已经近在咫尺!
江源带着苏幼薇从厨房中走出,当李东海欢呼雀跃,准备迎接财源滚滚时,江源毫不留情地泼了他一盆冷水。
他淡定而理智地解释道:“刚开始,客人们图个新鲜,所以大家都愿意花大价钱来试试味道,人之常情。但再好吃的酱肉,谁也不舍得天天这样吃,会腻!”
江源走到李东海面前,一边说着一边摇了摇头,似乎对过于乐观的想法表示不以为然。“再说,咱们开门接的都是普通客人,指望小县城的客人天天下馆子?绝对不可能。”
“因此,前期饭馆的生意随着口碑传开,生意应该会好一点,但后面,饭馆的声音会慢慢趋于一个比较稳定的状态,以后饭馆的利润估摸着稳定在一百五十到两百左右。”
一百五十到两百?
李东海一听,依旧是非常的激动兴奋!
他过去甚至都不敢奢望饭馆有这样的生意,而现在,饭馆焕发出新的生机,利润居然还能如此丰厚,这简直是超出他梦想的范畴。
兴奋之情让李东海忍不住跃跃欲试,瞪大了眼睛,仿佛看到了财富的大门敞开,一片光明的未来等待着他。他兴奋地说道:“这太好了,江大厨,您可真是太厉害了!这是我的福气啊!咱们饭馆都快要倒闭了,现在你跟我说,每天还能赚一百五十到两百?
我简直不敢相信!我们得好好宣传一下,让更多人知道我们的酱肉有多好吃,生意能一直保持这样就太好了!”
伙计们和女服员小芳纷纷看向江源的眼神中充满了敬佩和惊叹。
他们曾经都见证了饭馆陷入困境的时候,几近倒闭,但如今,江源的酱肉不仅仅是救活了这个小饭馆,还让它迎来了新的第二春!
江源咳嗽一声,笑着说道:“哥几个,厨房有些脏乱麻烦你们收拾一下,小芳你也去收拾一下店铺吧,大家也挺累的,早收拾万,咱们早休息。”
等到伙计跟小芳离开之后,江源看向了李东海,笑着说道:“东海大哥,现在有空的话,咱们去包厢唠嗑唠嗑?”
李东海听了江源的话,眼中闪过一抹惊喜和感激之色,连忙点头说:“好啊好啊,江大厨!”
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