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第二十四章 南瓜花卷(求鲜花求评价票) (1/2)

2024-01-19 作者: 四合院冲天...

第二十四章 南瓜花卷(求鲜花求评价票)(1/2)

与此同时。

陆家。

陆丰将菜放在了桌子上,现在炒菜还有点早,得先揉点白面把馒头蒸起来才行。

昨天剩的两个白面,他早上出门前热了热已经吃完了。

不过,陆丰看着桌上闫埠贵送的那个南瓜,脑海中想到了一道特色小吃。

那就是南瓜花卷。

他可以把白面、南瓜泥揉成花卷,蒸成南瓜花卷。

这也可以当成主食来吃,味道还挺不错,小孩子就特喜欢这种。

“试一试!”

陆丰是行动派,既然有这个想法,那就得试试。

他脑海里有这么多菜谱,光记住没用,还得不断实践才行。

说着,他就将南瓜切成两半,一半用来做南瓜花卷,另一半留着以后再吃。

只是这一半南瓜都有三四斤。

要是再加上白面,起码能蒸出一大锅的南瓜花卷出来。

不过,他刚和闫埠贵说好,等南瓜做好了就送过去一碗。

他总不能食言。

晚上也让老闫家尝一尝他的手艺。

陆丰将南瓜削皮,然后切成大块,放进锅里用水煮起来。

水不能加多,也不能煮太久,不然就成糊糊了。

等把南瓜煮软,再放进锅里捣成泥就行。

在这期间,陆丰从柜子里舀了一碗面粉,先放进盆里。

然后又加了一点白砂糖,让做好的花卷带点甜味。

差不多几分钟后,他用筷子戳了戳南瓜,感觉变软后便捞了起来。

接着用锅铲将南瓜捣成泥状,然后和面粉搅合起来。

搅合好了后,后面的步骤就和蒸大白面馒头差不多,只是形状不太一样。

半个小时后,陆丰将发酵好的南瓜白面揉成一个团,然后用擀面杖给擀成了厚薄均匀的大面片。

如果是做馒头的话,直接捏成团就行了。

做花卷,手艺活还得精细一些。

将铺好的大面片刷上一层油,他先从一侧卷起来。

中间层叠分明,整体是长条形。

陆丰拿起菜刀,将长条切成“W”形,一共切出来十五份。

取出其中一份,尖角朝上,用筷子压一下,就成了花卷形。

一共十五份,每份花卷都非常好看!

“可以,很漂亮。”

陆丰满意地点了点头。

而就在他将所有花卷摆好放在蒸锅的时候,脑海中顿时响起了系统的提示声。

【叮:恭喜完成一道菜谱(南瓜花卷),奖励悟性值20点!】

陆丰还没反应过来,他点开系统界面,这才发现自己悟性值直接张了20点。

“卧槽,涨这么多吗?”

他既惊讶,又高兴。

没想到只是简单的一道南瓜花卷,就让他涨了这么多悟性值。

要知道,之前他为了凑齐那10点悟性值,可是忙活了大半天。

那要是多完成几道菜谱,悟性值岂不是嘎嘎往上升?

想到这儿,陆丰的干劲一下子提了起来。

在蒸南瓜花卷的期间,他还可以准备其他菜。

等把花卷蒸好后,就可以直接炒菜了。

“待会儿...先炒一道回锅肉片吧。”

这道菜比较简单,上手难度较低,炒起来也很快。

陆丰把在菜市场买的那斤大肥肉先放在了一旁,这肉太肥了,只适合炼油滋啦。

接着,他从系统空间里挑了一块漂亮的精五花出来。

五花肉很新鲜,摸着还有弹性。

回锅肉片,这道菜属于川菜。

外地人入蜀川,必尝的就是这道菜。

再加上家里还有一点豆瓣酱,刚好可以炒一道回锅肉。

陆丰拿起菜刀,在肉皮上刮了刮,然后横刀下去,先将这块五花肉切成两半。

接着,他拿起一半,开始切了起来。

刚开始他切的还不是很熟练。

前世,他就没怎么下过厨房,天天都是点外卖。

但随着一半五花肉切好后,他的刀工也是越发熟练了起来。

五花肉被他切成了薄片,做回锅肉就得切的越薄越好,炒香后会卷起来,送进嘴里别有一番滋味。

【叮:刀工熟练度 1,悟性值 1】

就在他将整块五花肉切成一盘肉片后,系统又响起了提示声。

“可以啊!”

听到这熟悉的声音,陆丰嘴角一笑。

虽然这1点悟性

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