第六十章 野菜窝窝头（4/4）(1/3)
“你爹之前在轧钢厂后厨？”
此时，刚好走到门口的杨爱国听到傻柱的话后，顿时有些惊了。
“难道你爹是何师傅？”
他继续看向傻柱问道。
闻言，傻柱和猴子两人都抬起了头。
“杨师傅。”
猴子连忙喊道，这可是后厨的一灶大厨，地位最高。
“对啊，我爹是何大清，之前是在轧钢厂后厨上班，我还听他提起过您呢。”
傻柱得意地说道。
他爹那是有本事的！
“哎呦！”
“之前何师傅就和我说过他儿子会来后厨上班，没想到是你啊。”
杨爱国也颇为激动。
何师傅的厨艺那么高，那他儿子应该也不差吧。
“那陆丰，是你刚才说你哥是陆丰？”
杨爱国继续问道。
听傻柱这么一说，这陆丰的厨艺似乎更厉害啊。
不过，一人姓陆，一人姓何。
难道是表兄弟？
..
“等一下。”
“棒子面怎么能用冷水和呢？”
陆丰在看到胖子把棒子面倒进盆里后，接着还接了一大盆自来水准备倒进去，于是立马说道。
“那……该怎么和？”
胖子有些懵逼，以前他都是这么和的啊。
高师傅也看向了陆丰，好奇地问道：“小陆师傅，这有什么问题吗？”
这是他教的，感觉没什么问题啊。
只不过最近工人们一直反应说窝窝头不好吃。
他也有些纳闷儿。
“现在的棒子面，基本上是陈年的，放久了比较硬。”
“棒子面不像面粉比较精细，用冷水和面很难揉开，蒸出来就容易喇嗓子。”
陆丰蹲下去，用手捏了一把棒子面，厂里收购的棒子面质量还行，哪怕放了一年也没有发霉。
但想要把棒子面做好吃了，那也有一番讲究的。
“胖子，你去烧一大壶热水。”
陆丰直接吩咐道。
这胖子对他有些意见，对这种人那就得拼命使唤了才行。
不然你再有天大的本事，他也看不起你。
“我啊？”
胖子有些犹豫，同样是学徒，怎么陆丰开始吩咐起他做事了呢。
“不是你去烧，难道让高师傅去？”
陆丰反问道。
高师傅此时也催促道：“胖子，快去！”
“这是小陆师傅教咱们呢，一辈子都学不到的。”
然后他又看向陆丰问道：“那小陆师傅，为什么要烧热水呢？”
闻言，陆丰站了起来。
一边在中间桌子上找想要的食材，一边回答道。
“棒子面用开水和面，这样蒸出的窝窝头吃起来才会蓬松暄软，也容易消化。”
“其次还可以让蒸出的窝窝头不容易造成塌陷。”
找了好一会儿。
他终于在一个墙角看到了堆成一团的萝卜叶子。
接着他便问道：“这些萝卜叶子还要吗？”
“啊？”
高师傅此时还在记陆丰说的话，因为这每一点都太宝贵了。
“这都准备扔掉或者拿去喂猪的，你要干嘛？”
此时，站在二灶旁的一个精瘦男子问道。
他叫马建军，在后厨是二灶大厨，地位仅次于杨爱国。
不过他的厨艺算是半吊子，之前是在一家餐馆当小二，靠着一点关系进了轧钢厂后厨。
“既然准备丢掉了，那就给我吧。”
陆丰笑了笑。
他现在脑海中有一道菜谱，叫野菜窝窝头，只是不知道是谁发明的。
野菜他没找到，但这萝卜叶子也差不多。
而且这种快晒干水分的萝卜叶子，切碎加入窝窝头后，味道非常不错。
他准备今天试一试。
“等等！”
“凭什么就给你了啊？”
“没人要那也是集体的，扔垃圾桶都不能让你带走。”
马建军立马不满地说道。
这小子想的可真好。
把食堂不要的菜带回去吃，那这辈子岂不是不要买菜了嘛。
如果是进了后厨几年的老人，大家可能都不会说什么。
毕竟他们也在偷偷打包剩饭剩菜。
但这小子刚进后厨第一天，居然就有这么大的胆子。 本章未完，请点击下一页继续阅读