13.买牛买羊(1/2)
女巫牧场更像个庄园，美式木屋风格的别墅很气派，除了养殖牛羊外还有农场和酿酒作坊。
他们同样拥有一套产业链，完全可以自给自足，只是产量上没办法跟奥托家族比较。
林峰受到了启发，由畜牧业为中心向外扩散，湖畔牧场完全可以照搬这种成功的经营模式。
跟他们两个交谈后林峰发现自己有太多的知识盲点，原来蒙大拿州对每英亩土地放养牛羊的数量有明确规定。
超出土地的承载能力，不仅草不够吃，牛不肥壮达不到预期的收益，牧场主还会以虐待动物罪予以处罚。
湖畔牧场目前土地面积在五百英亩左右，相当于280个足球场、四个天安门广场或者二分之一个清华大学那么大，理论上能养上千头牛。
卡斯迪开着旅游观光车带着他在里面溜达，指着一座牛棚说他们准备出售的牛都在那里。
他老爸带人赶着牛群去了峡谷西侧的青草地转场，最快要明天才能回来，现在的女巫牧场由卡斯迪全权负责。
林峰递给他一张纸条，上面罗列了自己的需求，包括牛的品类数量等等。主要以安格斯肉牛为主，搭配几头西门塔尔牛产奶。
这是之前弗兰克大叔的标配。
再搞二三十只羊来当配角，牛羊混养可以增加物种多样性。
同样来自弗兰克大叔的经验，如果只养单一品种容易陷入困境，比如所有牛会患上同一种传染病，并且飞速扩散，物种混养能从一定程度上形成防御屏障。
另外还要防范兔子跟土拨鼠之类的啮齿类动物，那些玩意才是牲畜的真正竞争者，它们会抢在牛羊吃饱前从地底下把牧草连根啃完。
长久以来的抗争让牧民们总结了一套有效的对付办法，相比“兔灾”失控的澳大利亚，蒙大拿州在这方面做的不错，当然也少不了郊狼们的捕杀。
卡斯迪认真看了纸条，“没问题老弟，需求都能满足。我老爸会喜欢你的，因为你帮了他大忙。”
林峰说出了自己的疑惑，“卡斯迪，我总感觉你对牧场并不太感兴趣，你总说在给你老爸打工，实际上你也是家庭的一份子，这同样也是你的事业，不是么。”
“你的感觉没错，大学时我是一名橄榄球运动员，但我老爸希望我能回来接手牧场，其间经历了一些事情后来我妥协了。”卡斯迪皱起眉望了眼远处的景色，憨笑一声继续道：“有时间我们可以边喝边聊，我对你的经历同样感兴趣，关于年轻的中国小伙成为蒙大拿牧场主这件事。”
林峰觉得他跟自己同病相怜，伸手碰了碰拳头。
再说说“女巫牧场”名字的由来，跟一个有趣的故事有关。
传说牧场附近的峡谷里最初居住着一对偷牛贼兄弟，他们利用了地形提供的隐蔽性将偷来的牛藏在了峡谷中，并散布谣言说这片土地被女巫困扰，从而阻止邻居们的搜查。
后来这间牧场的名字就被叫成了“女巫牧场”，一代代牧场主延续下来直到现在。
值得一提的，上个世纪有古生物学家在这里发现过三叠纪的恐龙化石。
一位被称为美国“毕加索”的现代派女画家每年都会来牧场独居一阵子，她的一张画曾经卖出了1400万美元的天价。
卡斯迪的老爸也很乐意给这位女画家提供住所和生活保障，因为可以顺带提高女巫牧场的知名度。
“还记得大门口上面的牛头骨标志吗，就是画家女士帮忙设计的，最初手稿被忽悠进了大都会博物馆，他们是直接拿走的，我们一分钱也没捞到，甚至没说一声感谢。”卡斯迪无奈道。
每一间牧场都有各自的故事。
回到牛羊身上，他们去牛棚挑选幼崽，都是四个月左右的小崽子。
按照不同需求，安格斯牛出生后饲育8个月左右就能出栏。
不过可以继续饲养，完全成年后体重可以达到800公斤，是世界上个公认的最优秀的肉牛品种之一。
“有件事我必须告诉你，安格斯牛的确很有棒，但母牛稍微有点神经质，环境变动大的时候会抽风，比如整夜走来走去叫个不停，情况严重可能拒绝给幼崽喂奶。”卡斯迪很诚实。
牛棚里林峰发现了几个黑色箱子，问卡斯迪这是什么。
卡斯迪语出惊人，幽幽地说这是音箱。
“音箱？你家的工人很文艺，干活的时候还要听歌。”
“听上去可能像在开玩笑，但这是给牛听的。”卡斯迪为了让自己的话增加可信度，努力让嘴角保持平坦，“安格斯母牛烦躁不安的时候也可以给它们来点音乐，情况会好很多。”
林峰之前只是从牛奶广告里听说过这回事，以为是噱头，看来是真的。
“你家的牛喜欢听什么，摇滚？爵士？还是流行。”
卡斯
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