【0003】:炸酱面,你这就突破了?(2/2)
名厨子,这东西他不陌生。
至于其他的配菜要求就没那么高了,有源兽肉足矣,将什么青豆、黄瓜丝、萝卜丁配好,酱料部分也选择了甜酱。
源兽肉紧实,一般人还真没办法将它搞成肉末,但现在升级为觉醒级的张羽。
对付这玩意儿可谓轻轻松松。
紧接着热锅烧油,肉末搞里头,大火煎制,等到差不多的时候,所有的配料一股脑全部搞里头。
像什么八角、姜末、葱末这些自然是必不可少的,然后就是酱汁。
这玩意儿算是快速般的炸酱了。
如果按照常规的流程,这炸酱起码得小火慢熬半个小时,肉沫也能熬出肉香出来。
不过烹饪异能的作用就是体现在这里,步骤省略了很多,但还是能够做出它原本的味道出来。
盖上锅盖,等待酱汁与各种配料的末融合在一起。
直接中火,有这异能,谁还搞这虚头巴脑的东西啊。
葛子雄也是第一次看拥有烹饪异能的觉醒者做菜,这步骤怎么看,怎么难受,这菜正经吗?
但张羽可没有给他讲解的意思,又开始了烧水,准备下面。
都是醒好的湿面,本来就临近午饭时间,厨房这边都已经准备的差不多了。
十分钟不到的时间,炸酱的香味瞬间弥漫整个厨房,就连在外面坐着的宋韵蜂都忍不住探了探脑袋。
怎么还没好?
实在不行,那酱我直接炫不行吗?
“那个,同学,还没好吗?面条不行的话直接上也行,我喜欢吃生的东西。”
为了吃酱,脸都不要了吗?
张羽无视他的话,哼,对于一个厨师来讲,一道完美的菜肴,该有的东西都不能省略!
很快,三碗热腾腾的面条出锅,特意也给葛子雄做了一份。
好歹也是不大不小的一个领导,厨房这一块儿,人家是扛把子好吧。
将熬制好的炸酱洒在碗里。
搞定!
两人已经被炸酱的香味完全吸引,迫不及待的直接开炫。
看着他们俩人不吃面条,光吃炸酱的样子,张羽的脸都绿了。
亲自上手教他们怎么吃。
“嗯,好吃,这吃法我还是第一次尝试,我靠,我咋感觉有点不对劲!”
葛子雄大口大口的开炫。
这面条加炸酱的吃法着实开辟了新的思路,之前怎么没有想到呢。
不过很快他的情况就有些不对劲。
浑身开始冒着热气。
一旁,注意到这一幕的宋韵蜂连忙将碗里的炸酱面掏空,一本正经的说道;
“要突破了!”
……
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本章完