第六十五章 金牌小吃，章鱼小丸子(1/2)
苏御继续朝着古镇市场的方向走去，花了十几分钟的功夫总算是抵达了目的地。
他的兜里此时此刻还剩下三十块钱，也不知道够不够买到足够的食材佐料。
首先来到杂粮区，苏御秤上一些散装的低筋面粉，然后买了十枚鸡蛋，一把小葱，一枚颜色翠绿的包菜，散装酱油，嫩红姜和木鱼屑。
这些东西苏御一次性并没有买太多，他必须还要留下足够的钱，因为还有一道最重要的主材没有买齐！
在逛遍了几乎整个菜市场后，苏御总算停下了脚步站在了一家贩卖海鲜的小摊位上。
贵木市临海不远，所以盛产各种海鲜。
在这里购买海鲜，甚至比买新鲜的鸡鸭鱼肉还要便宜不少。
目光从一个个塑料盆里扫过，终于，苏御找到了此行他最重要的食材，章鱼足！
没错，苏御今天准备制作的新菜品，正是在原来世界中家喻户晓，火遍整条街的街头小吃，章鱼小丸子！
章鱼小丸子，最重要的就是章鱼足的选择。章鱼足是否新鲜这关系到了章鱼小丸子最后的味道如何。
苏御提起面前一根硕大的章鱼足仔细地翻来覆去观察，很是满意。
“老板，这根章鱼足怎么卖？”
“你手上这根六十块。”
“六十么……”
苏御摸了摸空空如也的裤兜，一本正经的问道：“老板，那你能给我切三分之一吗？”
老板是一位中年妇女，听到苏御的话后，没忍住翻了个白眼。“小伙子，章鱼足都是按根数售卖的，你买了这三分之一，剩下的三分之二我卖给谁去？”
苏御不好意思的挠挠头，“老板，你先卖我三分之一，待会儿我再来把剩下的部分买走，你看怎么样？”
中年妇女偏过头看向苏御身后跟随的摄像，突然明白了什么。“哟，小伙子，你们是在拍什么节目吗？”
苏御笑着点了点头，“没错，我是逗鱼的一位美食主播，现在正在录制一款综艺节目。”
中年妇女脸上顿时堆满了笑容，“那我是不是也可以上电视了？”
“来来来，小伙子，你要多少我这就给你切。”
直播间内，粉丝们看到这一幕忍不住直呼好家伙。这大姐也真是现实，一听到可以有镜头，转脸就跟变了个人似的。
最终，苏御拿着一整条章鱼足心满意足的离开了喧闹的市场。
所有材料全部准备齐全，接下来就要准备开工了！
将小铁皮车推到一个人流拥挤的街道口，苏御开始了章鱼小丸子的制作。
章鱼小丸子的制作方法比较麻烦，耗时也有点长，所以他准备一次性多做一些。
“舒服了舒服了，等了这么久，主播终于开始做菜了。”
“爷青回！”
“哈哈哈，前排准备好瓜子花生，坐看主播天秀操作。”
“啊啊啊啊，主播竟然要做菜了，可恶啊，乌江古镇离我家太远了，不能去现场品尝主播的新菜品。”
“新来的，不懂为什么楼上的兄弟的们都这么激动，不就是做个菜嘛。”
“同是新来的，感觉这个主播好像有点东西，你看花里胡哨的食材买了这么多，应该比外面餐厅的水准不会呈让。”
因为苏御选择了一个人流量比较大的路口，再加上身边无数台跟拍的摄像机，顿时人群的目光都被吸引了过去。
大家都是前来古镇旅游的游客，还以为这是古镇特有的节目表演，纷纷驻足观看。
在所有人的注视下，苏御掏出一个不锈钢小盆放在铁皮推车上，将低筋面粉按照一定的比例倒入了盆内。
如果按照最正宗的章鱼小丸子制作方式，此时应该加入高汤进行搅拌。但是因为苏御全身上下只有五十块的原因，所以只能取而代之用矿泉水代替。
两瓶矿泉水缓缓倒入面粉中，随着苏御手上不停的搅拌，开始呈现出面糊的状态。
这时加入少许的酱油，然后打入鸡蛋继续进行搅拌。
小吃的整个制作过程之中除了酱油之外不需要再加入任何的调味品。而之所以选用酱油调味同样非常讲究，酱油兼具咸甜两种口味，同时酱香浓郁，倒入面糊之中还能够完成少许颜色的改变，所以成为了不二之选。
面粉在不断地搅拌下颗粒被全部打散，充分地吸收水分和蛋液，形成了黄色的稀糊状态。
将搅拌好的蛋液放置一旁后，苏御加入了一点食物发酵粉。
这是他在这个世界发现的一种特有材料，加入之后，能够在短时间内使食物迅速发酵。上次在星级厨师考核制作甜面酱的时候，也用到了这个东西。
面糊在发酵粉的作用下迅速开始了反应。
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