第二十四章迷茫路出现转机吃食物再现传奇(2/2)
朝康熙年间，有一次康熙大帝微服私访，经过药都亳州下江南的时候，渡过涡河来到蒙城，由于贪恋‘冷涧垂虹’的景色忘了赶路，见天色已晚便找了间客栈住下...”
“还要渡河？”陶敏忍不住疑惑道:“你们那里不是广阔的平原地带吗？”
“平原地带也会有河流呀！”庄舟笑道:“不过现在那涡河上面早已建好了好多壮美的大桥，不用渡河了，但可惜的是‘涡河晚渡’的美景从此也消失了，其中建设最早的一座桥还修建了船闸，但也有了脍炙人口、讽刺他人的歇后语:过了闸口问蒙城——真不知道县（现)...”
“这是什么意思？”罗莉不明白，忽闪着大眼睛问道:“是骂人的话吗？”
“别乱插嘴！”李萍急了:“等指令长讲完了典故再问。”
“也可以说是吧！”庄舟冲李萍摆了摆手，微笑道:“这个歇后语的原意是指一个外地人从北往南过了闸口还问蒙城在哪儿，作为被问者的反问:真不知道县？本意是怀疑、惊诧的意思，可传到后来‘县’就传成了谐音‘现’，‘真不知道现’的意思就变成了讽刺、挖苦那些故弄玄虚、小题大作、爱显摆、不自知之人！后来竟逐渐流传开来，成为了涡北人们的口头禅！”
“原来是这样！”罗莉抿起嘴巴，瓜子脸的两边鼓起来两个包，然后看向李萍，小嘴撅起长长出来一口气，幽幽道:
“我是‘过了闸口不问蒙城——知道现！’”
李萍瞪着她却不明白她说的是什么意思，怔怔地呆在那儿不好发作。
其他人听着罗莉有些愣头愣脑的话，想笑但似乎明白了什么...
陶敏急道:
“你们别打岔了，连指令长都跑题了，快说说‘蒙城撒汤’的由来吧！”
庄舟望着这三个可爱的女生，接着道:
“第二天，康熙大帝起了一个大早，他想看看蒙城的乡土人情再走。于是他不带随从独自一人溜上了大街，忽闻街边飘来一阵异香，他不由寻味到店——原来是那小吃店的店主正在做小吃。
“只见那店主把一个鸡蛋打开倒入一个粗瓷大碗里，又用筷子搅碎，接着用勺子从旁边一个飘着异香、滚开的锅里舀出一勺浓汤，擎高了些缓缓倒下，只见一股细细的香汤冲入那已经打好鸡蛋的碗里，立时蛋花四起、翻滚不止。
“那店主又从稍远处的一个佐料盘里分别抓起鸡肉丁、面筋块、豆皮丝、海带条，先后准确地撒入碗中，汤至碗口未溢出丝毫！他随后又抓了些香菜丢在上面，最后淋了些香油，将一把汤匙横放其上端至客人面前，恰好就放在康熙大帝邻近的桌子上。
“只见那客人先用鼻子闻了闻，随后嘴里的啧啧之声不绝于耳，接着汤匙入碗缓缓地搅动，那异香顿时直扑康熙大帝的口鼻，把他的馋虫给引诱出来了，他吩咐店家:‘来两碗此汤！’
“那店家如法炮制，很快两碗汤端了上来。康熙大帝学着邻桌客人的样子，伸长了脖子先是用鼻子闻了又闻，又用汤匙搅了一下，眼睛大睁着直道:‘天下尤物也！’
“他舀起一匙送入嘴中，咀嚼着鸡肉丁、面筋块，之后又喝了一匙汤，感到不热不冷、不咸不淡，很快两碗下肚，他摸着饱胀的肚子仍意犹未尽，又招呼店家道:‘再来一碗！’
“待店家端上来，康熙大帝却不上他走，指着那碗汤询道:‘此物美味可口，此汤香浓沾舌，做法必有讲究，能否道来?’
“店家道:‘这鸡肉丁是三年以上的老母鸡炖成，炖之前去掉鸡皮及油脂，放入锅中炖半个时辰，待其肉内油脂尽去把汤倒掉，换成热盐水，再放入有肉桂、八角、花椒、大茴香、小茴香等十八种佐料配成的料包，再炖上两个时辰，待骨肉分离将其捞出，肉切成丁，汤继续熬着待用。
“‘那面筋乃是本地产高筋麦子所出，豆皮也是本地产黄豆制成，海带则从沿海过来...’
“听的是康熙大帝频频点头，不住地竖起大拇指。这时却见一个人在他面前‘噗通’跪下，直呼万岁！”
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本章完