第7章 这孩子是真的天赋异亶吗?(1/2)
看着那一大盆土豆丝，萧安平认命地拿着刀切起来。
【叮，检测您正在练习刀工，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 10】
【叮，检测您正在练习刀工，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 10】
还好切菜可以提升厨艺熟练度，否则萧安平肯定会被无聊死。。
就这样，萧安平沉浸在刷熟练度的成就感中无法自拔。
两个小时后，萧安平终于切完了那一大盆土豆丝，而他的厨艺熟练度也增加了不少。
原本按时间来算，他的厨艺是可以上升到四级的，
只是到后来，熟练度涨得越来越慢，
毕竟越到后面，他的刀工越来越娴熟，上升空间也就不大了。
看来，想要快速进步，还是要通过做菜来刷熟练度。
“师父，我切完了。”
云三爷正在炒菜，萧安平等到一道菜出锅后，才开口道。
【叮，你观摩大厨做大煮干丝，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 20】
“哦??速度倒是挺快。”
云三爷放下锅便去了旁边，查看萧安平切的土豆丝。
只是一眼扫过去，云三爷便发现了其中奥秘。
他将几盆土豆丝全部倒在台面上，摊开，普通人看来，那只是一桌子的土豆丝，
但是，以他三十几年大厨的经验，他却一眼就能看出，厨艺刀工的几个层次变化。
云三爷脸上满是惊诧，要知道，中餐有一句话：三分勺工，七分刀工。
而普通人要完成这个刀工的升级，少则一两年，多则四五年。
这小子两个小时就完成了升级，刀工实现了从普通人到特级大厨的飞跃。
“三儿，给我拿块豆腐来。。”
云三爷冲着外面喊了一声。
萧安平眉毛挑了挑，难道...
很快，一个长相瘦弱，细眉长眼的人送了一块豆腐进来。
“三爷，您要的豆腐。”
“给他。”
云三爷指了指萧安平。
“小子，文思豆腐知道吧。”
萧安平若有所思地点了点头：
“嗯，听说过。”
豆腐的烹饪技法众多，但出自扬州的“文思豆腐”，其刀法用鬼斧神工形容绝不为过。
“文思豆腐”的做法有多精巧？厨师的刀工有多震撼？
一句话形容，切出来的豆腐有“云雾般的形态”。
远看躺在砧板上，是一团氤氲细碎；一旦放入水中打散后近看，才会为其千万细丝的姿态震惊。
把豆腐丝摆在精致的瓷盘里，简直犹如山水画一般意蕴深远。
江南的烟雨朦胧，扬州的诗情画意，可以说全体现在这一道菜里了。
而且，“文思豆腐”在做法、形态中所蕴含的传统文化、哲学，
以及其自带的佛教禅意（这道菜起源于扬州名刹天宁寺），都是它的“高级”之处。
做这道菜，吃这道菜，是体会古人留下来的文化深意，感受大厨“心手合一”的匠心境界。
“那，试试?”
云三爷看着眼前的年轻人，眼中有团莫名兴奋的火燃烧着。
“那我就抖胆一试。。。”
一听说厨房里有人要做文思豆腐，后厨的杂工、学徒、厨师，甚至连烧火的都涌了过来。
“这小子看着，也不过十几岁吧，就他?能把豆腐切成头发丝儿?我怎么那么不信呢。”
“嘘，这是云师父昨天刚收的徒弟。”
“他知道文思豆腐是什么吗??”
“呵，你不知道，现在的年轻人啊，真是越来越浮躁了。。”
人群里叽叽喳喳的声音，大多不相信萧安平会切豆腐。
云三爷淡淡地瞟了一眼，大家便都安静下来。
萧安平并没有被这些人影响，他站在桌案前，
将双手浸入一盆清水里，微闭上眼，过了约十分钟，才缓缓睁开双眼。
此刻，云师父正若有所思地打量着这个他新收的徒弟，难道这是老天爷给他送来的传人?
这孩子是真的天赋异亶吗?
想到此处，云三爷隐隐有些激动，那眼神里流露出热切。
这时，他便看到萧安平睁开了眼，那眼神深邃得像没有边际的大海，平静得又像一口古井。
只见他擦干手，从容地走到案板前，一手提刀，一手放于豆腐上，
抖刀，打片，指尖顶住刀尖，一气呵成，刀法极其娴熟。
萧安平还在从容不迫地切着豆
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