第37章 好你个何雨柱(1/2)
何雨柱将一大块狍子肉从布袋里掏出，往案板一摞，拿起刀切下一块，对马勇说道：“小马，剩下的帮我拎到冷库去放着，下班给我未来媳妇带回去吃！”
“好嘞！”马勇回了一句，屁颠屁颠拎着剩余的几斤去了冷库。
此时正是十点多，离顾客上店还有一段时间，通常这时候厨师们都在做准备，为十二点客人的到来做各种准备。
眼看着何雨柱弄了狍子肉，大家纷纷围了上来。
“咋吃？”何雨柱看了看众人，征询道。
“爆炒！”蒋学文提议道，“爆炒比较香！”
“好！那就爆炒！”何雨柱说着，开始将狍子肉切片，并喊了一句：“备料！”
众人纷纷帮忙，你切葱，我切蒜，他切辣椒圈……
其实，一开始看到何雨柱拿狍子肉，蒋学文本想制止，但想想大伙儿兴致这么高，不想扫了大家的兴，这样的话，以后就不好带队伍了。
于是，他主动拿起煤锥，捅了捅炉子里拢在一起的煤球，见火星子飞舞，道：“火拢起来了，打开鼓风机，就可以炒了！”
“好！”何雨柱走到灶台，拎起炒锅，涮了涮，开始爆炒。
咣咣咣，经过几分钟的翻炒，香喷喷的野山椒爆炒狍子肉出锅了。
何雨柱装了满满一大盘，对众人说：“尝尝，老香了。”
众人一个个拿起胸前口袋里别着的筷子，夹起尝了尝，开始赞不绝口：“啧啧，真香！”
“好吃！”
“太好吃了！”
“手艺不错！”
“何雨柱好样的！”
……
何雨柱也没忘了王继发，于是将锅里剩的一勺装进一个小碗，“恁先吃着，我给组长送去尝尝！”
“要不要给你留一口？”
“甭留，我吃过了！”
何雨柱走到王继发的办公室，看到王继发正在列单子。
作为老厨师，王继发的嗅觉足够灵敏，只见他在空气中嗅了嗅，抬眼看了看何雨柱，“你们在弄啥好东西哩？”
何雨柱神秘一笑，“先尝尝。”
王继发拿起筷子，尝了一口，“嗯？野味？”
“厉害，组长就是组长！”何雨柱比了比大拇指。
“啥肉？”
“狍子。”
“哪来的？”
“当然是山里打得！”
“呃，合着你休息跑山里打野味去了？”
“算是吧！”
“那刚才马勇拎过去的一大块肉是你带回来的？”
“是哩，下班给秀兰拎回去吃。”
王继发笑了笑，“今儿中午叶部长过来吃饭，你弄两斤炒俩盘，让他们几个领导尝尝！”
“好啊！我的荣幸！咋炒？还是野山椒爆炒？”
“别，叶部长是南方人，刚来四九城不久，吃不惯太辣，还是清淡些好……”
“哦，王组长，您对几个大领导的口味琢磨得真到位！”
“那当然，鸿宾楼是领导们经常宴请的地儿，我作为厨师组长，能不操心？再说，他们都来吃过好几回了，刚来的时候，随从将每个领导的口味交代得清清楚楚。”
“那……您说，咋炒，我这就去冷库取狍子肉！”
“嗯……芹菜百合木耳炒狍子！”
“得！我这就去准备！”
“嗯，去吧。”
何雨柱挪步，走到厨房墩子处，在众人的注视下取了刀，径直往冷库去。
再出来时，手上已经多了一块儿上好的狍子肉。
众人吃干抹净后笑嘻嘻调侃：“何师傅？咋？这是准备再给我们炒一盘？”
“哈哈哈！”
“要得要得！”
……
何雨柱白了他们一眼，“嗬，想哩美，这一次啊，是给叶部长他们准备的！”
见何雨柱如此说，众人不再说什么，蒋学文适时说道：“差不多了，都赶紧干活吧！”
“好嘞！”
众人一一回应，各自忙活。
想到自己毕竟是顶班的厨师，何雨柱试探着问副组长蒋学文，“叶部长的这道芹菜百合木耳炒狍子谁炒？”
蒋学文想了想：“听王组长说，今儿中午他们摆两桌，都在二楼包间，按照惯例，其他师傅都安排的有菜，今儿这个狍子肉来自你手，刚刚炒了大家吃完都觉得手艺不错，那就给你个机会，这道菜啊，你来炒！”
“得嘞！”何雨柱大喜，终于有机会表现自己了。
果然，吃人家的嘴软……千古不变的人情世故道理！ 本章未完，请点击下一页继续阅读