第四章。老子就算吃怀孕了都不管你的事!(1/2)
“好嘞梁叔,我这就给大家烧红烧肉。”
这些个大老爷们可是跟自己叔走的最近的,家里有个啥事可都少不了他们。
特别是梁叔,每次家里有个啥事只要喊上一嗓子,他梁叔来帮忙的时候那可绝不含糊。
不就是红烧肉吗!
慕天赶紧给大锅里加入冰凉的井水,再把切好的五花肉一起放进了锅里。
灶台上的火哗哗的烧着。
要说这红烧肉虽然只是个家常菜,可要做到肥而不腻入口即化、肉味厚重香甜适中还要不腥不燥那可不简单。
每一道工序都不能马虎。
看着大火已经把肉炖至八分熟后,再在锅里加入了葱姜去腥。
“梁叔麻烦你给找一下冰糖,我要熬糖色了。”
慕天把焯水后的肉块放入熬好冰糖的锅里翻炒………
小火炖煮下,大锅里渐渐的飘散出一股浓浓的肉香,那四处飘荡的肉香味里还夹杂着一种淡淡的焦糖味!
“这味!咋闻起来不一样呢?”
梁叔:“老李头,咋样?我这大侄子有一手吧!就冲刚才那盘凉拌莴笋。这红烧肉的味道一准错不了!”
“就是就是,一盘子凉拌菜都那么香,就这烧出来的红烧肉还能跟咱平常吃到的一样?咱们今天也算是有口福了!”
坐在老李头旁边的王源接口道。
农村人的生活习惯可不比城里,城里人吃饭的时候都是习惯关着个门吃自己的。
农村正好相反,大家伙在吃饭的时候拿着个碗东家西家的瞎逛,那是再正常不过的事情了。
西田村也一样,
此时的西田村村口,老歪脖子树下就围着一群人。边吃边东家长西家短的八卦连天!
“我说王大妈,你知不知道那老慕家明天做大席的厨子跑了?”
“说得啥话啊,这我还能不知道,我儿子跟老慕家那慕韦的关系可好着呢!这会儿不正在他们家帮着一起想办法。”
“她李婶,你知道这是咋回事吗?”
“不知道,只是我听人说他们家请的那厨子好像是犯事了,说是有人要过来我们这抓他,结果人就给吓跑了。”
“那怎么办?你们都随份子钱了吗?我可是随了的,还是随的二百!”
“可现在他们老慕家连厨子都没了,明天还能开席吗!你们说我那份子钱是不是就打了水漂?”
“我可不是小气那点份子钱,只是这老慕家明天开不了席,那我们西田村还不让这十里八乡的笑话!”
“再说了,他们老慕家都收份子钱了,这大席他们也不敢不开啊!”
“开个屁啊,到现在他们都没找到厨子拿啥开啊!”
“那咋办,她王大妈你说说话啊!”
要说这王大妈可了不得了,她可是这西田一枝花,西田村所有娘们的天后级台柱子!七大姑八大姨们的主心骨。
“哎!这老慕家也不知道做啥缺德事了,他叔伯这一走啊,连个烧大席的厨子都没有,这不是让人看笑话吗!”
“明天要真烧不成大席,那丢人的可不止他们家,就连着我们西田村都要让这十里八乡的人笑话。”
“你们现在说这些有啥用,我又能说啥?这会儿他们还在想法找大厨呢。也不知道想到办法没。”
“王大妈,不然我们都过去看看吧!他们老慕家这钱都收了,这大席真要办不成也得给我们大家伙一个说法吧!”
“对对对,我们都过去找他们去,今天他们家必须给个说法!我可不想跟着他们家一起丢人。”
夕阳西下,
西田村村口到慕韦家的路上,行进着一支浩浩荡荡的大妈军团。
慕韦家小院里,
左边的灶台前围着一群大爷们。
本来这些大爷大叔还好好的坐在右边茶桌上喝着茶水。
可随着小院里那飘荡着的,越来越浓郁的肉香味。他们也渐渐地成围剿姿态靠近了大灶台。
包裹着焦糖味道的肉香味,渐渐地向着整个西田村扩散。
走在来慕韦家路上的李婶,第一个闻到了一股她从来没有闻过的香味。
“咋这么香啊!这味道哪来的?”
“是红烧肉的味道,就是跟以前我闻到的有点不太一样!这味也太香了。这是谁家在烧菜啊。”
“这味道一定是从他慕韦家传过来的,我能通过味道辨别方向和定位,准没错。”
“他们家厨子不是跑了吗?这是咋回事啊!”
“走走走,我们赶紧过去看看。”
大妈大姨们加快了行军的速度,可越是接近慕韦家,那肉香味就越是浓郁。
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