第51章 我来说两句(1/2)
王浩当仁不让的坐直身子开口说道：“咱们是给电视台制作电视剧，丰富老百姓的日常生活。但是丰富老百姓的日常生活也并不一定要拍电视剧。”
赵宝钢问道：“你的意思是咱们先拍拍戏曲练练手？这个想法也挺好。”
冯晓刚也插嘴道：“京韵大鼓也不错，比戏曲更简单。”
两人觉得和王浩聊的挺好，所以才会插嘴。
看大家没有再说话，王浩这才接着说：“赵哥和冯哥的想法很好，简单且精彩，还能磨合摄影、灯光等。
可以锻炼队伍，但是其他兄弟台不一定会购买，他们那里也在拍。那样我们拍摄出来并没有什么优势。
而且戏曲、大鼓等艺术有一定的地域局限性，不是每个地区都喜欢这些艺术形式的，卖不出去容易亏本。
但是如果引申一下，咱们请袁老先生、单老先生讲评书那就不一样了。
两人讲的确实是好，观众也爱听。其他人想模仿，也得先找到这么厉害的老师。
所以咱们要是做这个的话，最好都请来，那么市场就都是咱们的了。
还有就是我之前我在本子留学的时候，看到了一个非常简单的节目。那就是每周厨房，音译过来是这么个意思。
就是一个厨师教大家怎么做菜，旁边跟着一个主持人，两个人一问一答介绍怎么做菜。
同时不能太严肃，做菜其实是很闷的，这个主持人要负责活跃气氛。
这样才能调动观众的情绪，所以这个主持人要好看，笑起来也要甜美。
冰山美人固然美，但是用在这里就不合适了。
咱们接着说节目，首先给电视机前的观众介绍下厨师的来历，之后主持人问一问这道菜的来历。
这就算科普了，你比如说东坡肉。
东坡肉相传为北宋词人苏轼所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍“之一。
再具体的不说了，这是编剧的事情。介绍结束之后呢，那肯定就要做菜了。
咱们得先改刀对吧？那展示一下刀工，看看咱这个刀工的厉害，这也是一个比较有意思的地方。
然后开始各种的备料，一边备料呢，还要一边解说，这个时间要放多少盐，放多少糖？
如果喜欢甜口儿的就稍微多加一点儿，我喜欢咸口儿的就稍微多加一点儿盐。
大概就是这么个意思，有的菜你爆炒会很快，那咱就啪啪爆炒就完事儿了。
但是有的菜那就慢了，你比如说煲鸡汤，那这个肯定会时间长。
但是咱也不能延太长时间呐，时间是有限的。所以这个时候我们就可以切换镜头。
盖上盖大家休息，时间到了再录，然后我们说煲了一个小时了，现在我们进行下一步。
整个制作过程呢非常简单。有一个漂亮新颖的演播大厅，一个美丽活泼的主持人，或者一个帅气活泼的主持人。
观众都是喜欢美的事物，如果长得特别丑，一看就不想看那种，那这节目就完了。
然后这个主持人口才要好，且发音要标准，这也能很好的推广普通话。
不能像新闻联播似的啊，表情非常严肃，那观众看一看就觉得没意思了。
活泼一点儿老百姓会觉得，哎这人挺有意思啊，活蹦乱跳的看着他就高兴。
而且我们如果担心台里觉得太活泼了，那么咱们就不说自己是主持人，就说是美食爱好者。这样大家就不会有太多的要求了。”
王浩刚说道这里，陈淑英就说道：“就叫美食爱好者吧，要不然太不严肃了，现在不提倡。”
“好的，咱们接着说这个厨师。年轻的人要帅，跟主持人一个道理，观众都喜欢美的东西。
当然让他上的时候肯定要去做一些简单的菜肴，对不对，你得让观众信服呀。你这么年轻，能做出太难的菜么？
再有就是请些一看就是大师傅，给人感觉一看就是高人。或者出自名店的厨师，比如鸿宾楼，丰泽园，望海楼等。
观众尝不到现场做的菜，但是就感觉他做的就是这个。”说着王浩还用右手比量了一个大拇哥。
“再有就是前期做的菜吧，最好就是瞅着，哎，五颜六色的一瞅就好看。一看就有食欲。咱不说他香不香，起码瞅着就下饭。
这里面摄影有一个基本是固定的，还有一个要给特写。
灯光这方面那就是现场灯光一定要亮，别在电视剧里面看着乌七八涂的。
再就是给这个菜做特写的时候，灯光一定要打足。一看这菜就是漂亮好看，就是有食欲。
这个就跟拍电视剧是一样的，不是说你把摄像机往那一放就完了。
所以说也不是很轻松，可
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