第49章甜咸之争 (1/1)

第49章甜咸之争(1/1)

等观众享受完不同甜度的豆浆，秦霁岚继续做豆腐。

“等待豆浆温度降至八九十度的时候，我们用筷子将豆浆表面的一层豆皮儿挑掉，豆皮晒干也是一道好菜。”

“然后再把提前准备好的卤水或其他凝固剂，分次加入煮好的豆浆中，边倒边用勺子轻轻搅动。”

“注意观察锅中形成的豆花，当豆花逐渐增多并结块时，盖上锅盖关火焖静置20分钟以上。”

“将焖好的豆花倒入铺有纱布的模具中，包...

本章完