第78章吃贵妃鸡(1/1)
“炒西施舌是当地非常家常的一道菜,它的做法也很简单。”
“将每只西施舌肉用刀尖片成连接着的两片,破开去沙洗净。”
“芥菜叶柄洗净,切成菱角形片。每个香菇切成3片。冬笋切成薄片。葱白切马蹄片。”
“将味精、白酱油、绍酒、鸡汤、湿淀粉拌匀,调成卤汁。”
“将西施舌肉放入六成热的湿水锅中氽一下,捞起沥干,炒锅在旺火上舀入熟猪油25克烧热,”
“放入冬笋片...
本章完
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