第022 你敢拦我？你也配？？？(1/2)
比赛现场如火如荼。
由乐宝贝幼儿园组建的四支队伍此时成了比赛场上一道靓丽的风景线。
前推、上抛、后拉、握住锅的一段，向斜下方推出去，腾空而起的食材形成一道抛物线，自然滑落回锅...
王萍萍小朋友颠勺的技巧同样让观众大开眼界。
女性当厨师本来就少，长相可爱的小女孩一手高超的颠勺更是惊爆观众眼球。
所有人的目光集齐在四支队伍身上，一刻也舍不得挪开。
观众们不由感叹：“小孩哥时时刻刻都在告诉我，我是个废物。”
......
时间悄然而逝。
何涛紧赶慢赶终于第一个把菜制作好。
完美的一道经典粤菜，菠萝咕噜肉。
色泽光亮，金黄红润诱人，搭配上青红椒，颜色层次分明，卖相极好。
香味扑鼻，口感酸甜中带点微微辣，是一道老少皆宜的开胃菜。
不得不说，何涛几十年的老厨师，是有自己的小心机的。
他给评委老师上一道开胃菜，在比赛中肯定是大大的加分项。
评委老师呆坐在评委席翘首已久，总算等来了第一道菜。
一看，更是惊喜万分。
竟然是一道菠萝咕噜肉！
不错不错，非常适合拿来开开胃。
卖相满分！
口感满分！
味道满分！
十个评委各自品尝了一遍，纷纷给出了自己的分数。
不过，也不是所有评委都给了满分，其中有两个评委就针对口感给出了9分。
“这道菠萝咕噜肉烹制得非常到位，何总厨是下了真的功夫的，这一点我不可否认。”
评委对自己没有给满分作出解释：“但是！！！何总厨可能是因为太心急了，忽略了一个小小的细节，你自己发现了吗？”
何涛被问懵了。
他还真不知道。
这一道菜他不说做了十万遍，从业几十年，上万遍是有的。
闭上眼睛做他都不可能出错。
“还请评委老师指教。”
何涛压抑着心中的怒火，假意虚心请教。
其实心中对这两位评委恨死了。
没有拿到满分，就会有被赶超的风险。
“指教谈不上。”评委老师是个不起眼的小老头，他擦擦嘴巴上的汤汁，伸手摸了摸盛菜的瓷盘。
“它，是冷的。”
“何总厨，这么低级的错误，你不应该犯的。”
“啊？”
何涛上前一摸，瓷盘果然还是凉的。
顿时脸色变得难看起来。
百密一疏，犯了厨师中最不该犯的低级错误，都怪自己太过心急了。
一心想着要第一个把菜呈上去，结果，追悔莫及。
刚刚出锅的热菜，遇到冰凉的瓷盘会瞬间降温，热胀冷缩，导致口感变差。
这是厨师最最最基本的常识。
一般人也许吃不出来差别，但是如果碰到挑嘴的美食家，印象分可是要大打折扣的。
管中窥豹可见一斑，厨师不上心，人品有问题，菜品能好到哪去？
大概就是这么个道理。
专业的厨师会用温热的瓷盘装热菜，这样才不会破坏口感，做到真正意义上的完美。
好吧！
有理有据，何涛也只能捏着鼻子认了。
不是评委不专业，而是评委太专业了，一点小细节都不放过。
不过他也没有太过担心。
评委严格一点更好，自己尚且没能拿到满分，其他人就更不可能了。
最终，何涛的平均得分是9.8分。
非常高的一个分数，参考往届的一个评分标准，足以拿下今年的特等奖。
虽然没有10分的满分，何涛也算满意。
回到自己的位置后，何涛满脸不屑的嘲讽林宇航：“小朋友，你这九转肥肠工序都搞错了，哈哈哈，就这水平，你还想赢我？”
“刚刚看到没？我9.8分！这一届我赢定了。”
“你现在叫我一声师父，我可以考虑考虑，勉为其难教教你怎么做九转肥肠。”
林宇航瞥了何涛一眼，与有个性的嘴替贺孟宇不一样，他笑嘻嘻道：“哇，9.8分，好厉害呀！”
“我好害怕啊！吓死宝宝了。”
看见林宇航认怂，何涛一张老脸笑出了褶皱：“知道怕了吧？那还不快叫师父！”
林宇航摸了摸下巴，疑惑
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