第二十二章 烤包子、胡辣羊蹄和咸奶茶!(求数据)(1/2)
由于目前的凌风,暂时不能使用他最得心应手的加速技能。
所以一旦确定好晚餐的菜单。
凌风就必须立刻开始准备工作。
晚上的大餐,和中午一样。
一主食、一正餐和一道汤。
主食是经典的天疆烤包子。
正餐是香辣味的胡辣羊蹄。
而最后一道汤。。。。
其实严格来说,已经不算是汤。
而是堪称烤包子伴侣的咸奶茶。
这三道菜其中,有两道的主要原料是羊肉。
而咸奶茶的原料,同样也有羊奶。
所以热芭的这顿晚餐,简直就是全羊宴。
此时凌风使用一技能。
一股信息流进入他的脑海。
瞬间三道菜品的制作方法,已经被凌风彻底的融会贯通。
确定了晚餐的菜式之后。
凌风不再浪费时间,立刻开始了制作过程。
与天疆炒米粉相同。
烤包子同样也是天疆省的一道著名美食。
它的味道,虽然不像炒米粉爆辣过瘾。
但是却很酥脆鲜香。
咬上一口,滋滋冒油。
在众多烤包子的版本之中。
羊肉馅烤包子,可谓是经典中的经典。
搭配着皮芽子和各种调料,羊肉的鲜美将被充分的激发出来。
但是制作烤包子的羊肉,可不是随随便便什么羊肉都行。
最好的原料。
自然是来自天疆省的大尾羊。
这种羊的肉质十分细嫩鲜美。
油脂又非常的丰沛。
最难能可贵的是这种羊肉。
不仅没有一般羊肉特有的腥膻味,反而还会散发出淡淡的奶香味。
这种羊肉拿来做烤包子,简直是再适合不过。
但是陆记美食店。
不过是东海大学食堂中,一家不起眼的小档口。
平时连普通的羊肉,都很少进货。
更不用说天疆省大尾羊。
但这事在凌风眼里,那就不叫个事。
因为他有如同开挂一般的三技能:食材获取。
除了某些名贵食材。
大部分的食材,凌风都能通过三技能直接获取。
于是在不多时之后。
一头已经被宰杀。
而且处理的干干净净的天疆大尾羊,就出现在凌风面前。
与大尾羊一同出现的,还有六根羊蹄以及一桶羊奶。
这正是制作今晚的晚餐,所需要的原料。
“我擦!”
“这系统这么大方实诚的吗?”
“我就是要点羊肉做包子馅而已,你却给我整出一只全羊!”
“系统啊,你可真是不差钱!”
一番感慨之后,凌风赶紧收拾了心神,赶紧开始制作。
毕竟少了加速技能的加成。
他没有那么多时间可供浪费。
首先他从空间储藏室中,提取出系统给自己的奇迹菜刀。
接着他用这把可以增加食材10%美味度的菜刀,从大尾羊腿上割下一大块肥瘦相间的肉。
“好香啊,这羊肉!”
切下一大块羊肉之后,凌风顺便闻了闻。
果然如同网上说的那般。
这块略带粉红色的羊肉。
不仅没有一丝一毫的膻味,反而有一股清香之味。
羊肉原料搞定了。
接下来就是和面,做包子皮。
凌风用自己如同秤砣的黄金之手,准备好了800克面粉、6克食盐、20克植物油。
最后再加上两个鸡蛋。
这里的面粉,必须使用高筋面粉。
这样做出来的包子表皮才会筋道。
凌风将所有的食材,都放进一个大碗之中。
然后加入适量的清水。
于此同时,他用筷子不断搅拌着面粉。
面粉逐渐变成絮状。
就这么不断搅拌了几分钟之后。
制作天疆烤包子的第一个步骤,就已经完成了。
接下来的步骤,就是将已经成为絮状的面粉,揉捏成团。
这可是件力气活儿。
不多时凌风的双臂,就感到一阵阵麻麻的。
“我擦!”
“这包子皮,做的我真酸爽!”
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