第一百三十一章 灵渠村不能失去周游,就像是西方不能失去……(求全订!)(3/4)
粉蒸肉里面,用白菜垫底,那是为了吸收肉的油脂,让粉蒸肉吃爽口。
但白菜的吸收能力其实不如面,而且下面垫上面皮,蒸肉时所流出来的油脂,便会被面皮所吸收,因此出锅之后,面皮甚至比粉蒸肉本身还要好吃!
就比如这道粉蒸肉上面盖着的面皮,很快就被人抢光了。
那面皮吃进嘴里,稍微一嚼,荤油的香味儿简直难以名状,那是因为蒸肉所流出来的油脂,已经彻底渗透到面皮里面,那味道,可比刚出锅的油饼好吃太多了,最关键的是,蒸肉本来就是经过调味的,所以面皮里面的油脂味道,并不单单只有荤香!
「哇,香啊,我最喜欢吃蒸肉里面的面皮了,没想到这个面皮,竟然如此好吃!」
「是啊,是啊,感觉完全可以单独售卖了!」
「卧槽,你们快尝尝这鸡肉,这鸡肉是真的香啊!」
蒸肉外面裹着一层面粉,里面则是鸡肉块儿,鸡油漏了出来,所以外表看黄。
这一口下去,虽然不知道里面这块鸡肉到底是哪个部位的,但是……
鸡肉的滑嫩还有香气,一下子就征服了味蕾。
….
而且外面的面粉层不厚不薄,刚刚合适,最关键的是,吃起来竟然没有一丁点儿腻味的感觉。
要知道,粉蒸肉好吃是好吃,但最大的问题就是太腻了!
尤其是鸡肉,鸡油可比猪油腻多了,但这一口下去,除却鸡肉的香味之外,似乎还有一股澹澹的清香,就是这股清香冲澹了油腻!
「妈呀,难怪我爸跑的那么快!」
「是啊,我全家跑的都快,而且一个个都那么兴奋,搞得我差点都想报警了!」
「哈哈,我也是,我还以为村里搞啥邪门活动呢!」
从粉蒸肉开始,再到红烧牛肉,清蒸鲈鱼……
那些原本还嗤之以鼻,或者满心疑惑的归乡者,已经彻底说不出话了。
美食!
这才是真正的美食啊!
要知道,村子里面出来的人,对吃其实没有那么高的要求,关键是没那条件啊。
但外出打工上班的人,可能是跟着老板,亦或者沾了同事的光,或多或少都吃过一些比较贵的美食。
可现在……
那些被老板同事所推崇的所谓美食算个毛线!
……
「哇,已经开席了啊,这么多人啊!」
黄老师等人也来了,这毕竟是最后一次了,再来至少也是明年了,一想到要走,就多有不舍。
至于是舍不得小山村还是美食,那就智者见智了!
「的确不少人啊!」
黄中庭也来了,身边跟着柳青瑶和黄药。
黄药虽然自小长得城里,见过世面,但还真没见过农村的流水席,一双大眼睛,好奇的四下瞧着。
柳青瑶毕竟来了很多次了,给黄中庭做着介绍。
「等红湾沟那边修好了,咱们就能搬过去了,我已经给刘叔说过了,会留几套!」
红湾沟除却酒店温泉滑雪场之外,还有养生基地,小别墅或者公寓肯定也有!
「不错!」
看着那些人狼吞虎咽的模样,黄中庭舔了舔嘴唇,周游的医术是他
这次来的目的,但是……
吃同样也是目的。
周游的厨艺,那可是能比肩柳老爷子,甚至于……
超越柳老爷子的存在!
「哎,可惜了,没有猪肚鸡汤!」
他到现在还是在怀念猪肚鸡汤,当然,不单单是他,鹏城那些老不死的谁不怀念。
当初周游的名字露了,之后不知道有多少人在打听。
可惜他们打听的方向都是什么国宴大厨,或者五星级酒店主厨,他们哪里知道,真正做出柳老爷子味道的这位,竟然藏在西北小山村烧流水席!
「你可得帮我找周游要一锅猪肚鸡汤喝啊!」
黄中庭看着柳青瑶,在他看来,柳青瑶明显是对周游有意思了,不过周游这条件,身边围着的女孩子自然不少。
说起来,他还真有点好奇周游的前妻到底是怎样的人,竟然能让周游那么早进入婚姻殿堂,而后还离婚了!
….
柳青瑶笑着道:「我尽力!」
……
白灼草虾,蒜香脆皮鸡,清炒时蔬,雪莲炖老鸽,锦绣鱼丝……
一道接着一道,久违的美食,直接让灵渠村的村民吃嗨了,当然,也让那些回乡来,第一次吃周游席的村民服气了。
「啊,撑死了撑死了!」
「太牛了,这简直
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