16：火锅店月营业额200万(1/2)
竹筷子火锅店门口，王梅正在门口站着迎客。
虽然她是店长不用做这些，但她还是喜欢没事就在门口迎客。
看着周围坐满的等候就餐的客人，她心里就会非常高兴。
火锅店开业有一个多月了，她们上个月做了200多万的营业额。
每天从中午11开始营业到凌晨4点，人手扩充了一倍。
这是她之前想都不敢想的。
老板也非常大气，给员工每人发了6000元的奖金，加上底薪，上月的月工收入是16000。
这创造了火锅店的员工收入记录，她作为店长更是拿了24000的收入，加上他老公的。
已经达到了她们自己开店时预期理想收入了。
大家在高工资的刺激下，员工们都把自己当作店的主人翁。
做事积极，规矩大家都严格遵守。
她从来没有觉得管理这么轻松过。
此时门口的照片墙上已经挂上了大半照片，都是客人吃饭后听说有这项活动，自发参与的。
大家都很高兴，很多客人都是冲着这点回头的，而且带来了新客。
她们开业到现在没做过任何推广，但每天都爆满排队。
现在她们的短视频账号最多的一个平台已经有60多万粉丝。
内容大多都是客人在火锅店里面录制的开心视频。
完全是大家在帮忙打造他们的账号。
”您好，我是被抽中参加交朋友吐槽活动的客人“一名年轻人看到王梅说明来意。
”请将您的二维码给我，我确认下“王梅笑着回应。
年轻人用手机翻出自己的二维码，王梅用手机扫码确认后说到：
”您好，已经确认无误，还有半小时就会开始，您先在旁边稍等“。
年轻人在旁边的空位做着等待。
王梅看着手机上的人还有2人没到。
这个活动，每天会有2桌，16人。
客人先在短视频账号上报名，然后她们会随机抽出16位。
抽中的客人会得到一个二维码，她们这里扫码就能确认。
客人在吃饭的过程中相互吐槽各种生活中的烦心事情，或是分享有趣的事情。
聚餐结束后会根据自己意愿互留联系方式。
很多时候大家会同意将她们聚餐分享的内容发到火锅店的视频账号上。
这也是账号的一大看点，很多用户都喜欢看客人们分享的内容。
很多还会在评论区参与讨论。
分享的内容很多都是大家在生活中经常遇到的，大家能在看视频的过程中共鸣。
王梅每当看到这两个活动对店铺带来的巨大客源时就会非常佩服陈平的智慧。
听员工们说，现在很多火锅店都在模仿她们这个活动。
王梅之前还见过有店面模仿她们装修的。
但效果都不如意。
这不是单一的一环，而是整个配套在一起的。
就给员工开一万底薪这点，就没店能做到。
”您好，客人到齐了，活动可以开始了“王梅通知在等候参加聚餐的客人。
王梅带她们进入。
此时店里面坐满了客人。
有2长火锅桌子拼在一起。
8位客人同时入座。
”您好，我们会录制视频，大家同意吗，“服务员询问。
客人：”没意见“
客人：”这视频是会发到你们的视频网站吗“
客人：”我看到上面的有打码不露脸是能自己要求的吗“
客人们纷纷提出自己的疑问。
”如果你们同意，我们将分享到视频网站，让更多的人在评论区参与你们的话题。
可以根据你们的要求不露脸和改变声音。
我们会有专业的人员会处理。
之后如果大家不同意上传我们会当场删除“服务员耐心解释。
客人：”你录吧，之后我们再决定“她们商量之后同意先录制。
我看到活动信息上写明菜随便点，啤酒饮料随便喝是吗。
一位客人有点不信店铺的大方。
服务员：”是的，店里的东西随便吃，但不能浪费，如果浪费得支付剩下那一份钱。我们全程免费，不会收取大家一分钱。
和外面那种开始说免费，中途却有各种费用的假货不一样。
大家应该都有看我们的视频。
上面说的都是真实的。“。
客人：”你们老板真大气，我还听说
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