第十一章 红烧肉香四溢，馋煞禽畜(1/2)
望着棒梗哭泣着离去，张大军轻蔑地嗤笑一声。
这便是四合院里人称“偷窃大王”的家伙。
整个院子都公认他是最不知感恩的白眼狼。
傻柱那愣小子，一辈子都在为秦淮茹和棒梗辛劳付出，结果却是怎般？
秦家人把傻柱榨干之后，竟又将他扫地出门。
对于如此之人，别说糖葫芦了，就是给他一鼻子气，也是高看他了。
两位壮实的大汗仅用了两个钟头就把张大军家的内外墙粉刷得如新的一般。
“最近天干物燥，我们已提前为您家升起了炭火取暖，不出两天就能完全干透，今夜便可安心居住。”
“至于门窗，考虑到咱们四九城周边冬季风沙较大易干燥，所以给您多涂了一层漆，您以后使用时需小心，别碰上了手，不然难洗呐。”
听到工人这般贴心的话语，张大军点头示意满意，不仅结清了工钱，还给每位工匠额外赠送了一些糖果作为答谢。
他注意到，
那些工匠们在粉刷墙壁的时候，还顺带修补了那些因岁月磨损或是破损的地方，干得的确叫人心服口服。
工匠们笑嘻嘻地离开了院庄，张大军抬头瞥了一眼天空中的晚霞，迈步走进自家那简朴的厨房。
厨房里也同其他地方一样，都被新涂上的土黄涂料赋予了新的生机与活力。
前几天购置回来的几个大瓦罐，已经被送货的马车夫整齐地安放在灶台下方的木架上。
满满当当地装入了大米、面粉、食用油和杂粮之后，张大军开始琢磨起晚饭的安排来。
他在屋外搭建的土灶上，拿起那只祖传的小铁锅焖起了糙米饭。
而屋里的那个砖砌灶台上，张大军预备用来炒制菜肴。
幸好靠着系统赠送的猪肉和鸡蛋，他不至于缺少食材。
张大军刚从院头小菜园里采摘了一些新鲜蔬菜。
思量一番后，他决定做一道地道的红烧肉，搭配一碟翠绿的芹菜炒肉丝，再来一碗滑溜溜的蛋花汤，慰劳一下劳累了一整天的自己。
“系统，给我融合厨艺！”
“叮！恭喜宿主获得大师级厨艺！！”
厨艺到手。
张大军脑子里多了很多知识。
开工！
他拿出系统提供的那份精挑细选的猪肉，一刀刀精心切割成约莫三指宽的肉块。
然后他在大铁锅里添上清泉水，又撒入些许料酒和切好的生姜片，先将猪肉焯烫去除血水。
待猪肉熟透后捞出来晾在一旁，紧接着将炒锅架在柴火上，倒入适量自家榨的菜籽油。
对于烹饪这件事，张大军此刻的感受颇有些惊奇。
毕竟在过去，他的厨艺顶多也就是能填饱肚子的程度，堪称惨不忍睹。
现在有了大师级厨艺，手握菜刀的他顿时信心倍增。
柴火热油对他来说已是游刃有余。
以往常常让他头疼的油温把控，如今只需一眼观瞧，便能准确判断出这油正热到了五成熟的状态！
在五成熟的油温中，他放入了几块自制的冰糖，慢慢熬制成琥珀般的糖色。
糖色熬制好后，张大军立即将肉块下锅，反复翻煎让每一块肉都裹满诱人的糖色，接着添加调料，加水后先是用旺火烹煮沸滚，然后再调成文火慢炖入味。
渐渐地，整个农舍都弥漫着扑鼻的香气。张大军见状，早已把屋里屋外打扫得井然有序。
两间卧房，其中一间简单布置给了李小萌使用；
另一间则是张大军自己的卧室，衣物也都由李小萌一起整理归置好了。
站在敞亮的厅堂内，
李小萌瞪圆了眼睛，眼角闪烁着泪花。
在这里，已然成了她和张叔叔共同的新家，想必从此以后就不会再分离了吧。
这样一来，父亲也能安心了……
“叔叔，我闻到肉香了呢！”
李小萌擦拭掉眼泪，笑容如初升的弯月。
张大军轻戳了一下她的鼻尖，假装没察觉到这个俏皮姑娘心中的柔软，一把抱起她直奔厨房而去。
“叔叔，让你尝尝我的手艺！你还记得那次泡饼干泡得跟硬石头似的吗？”
“瞎说八道！告诉你，叔叔今天炖的这肉啊，保准能把咱这条街上的人馋得直流口水！”
究竟会不会真像张大军所说的那样，让整条街道的人都馋哭，尚无定论。
不过可以肯定的是，
这浓郁的肉香确实让住在四合院里的所有人都垂涎欲滴。
随着红烧肉炖至最佳火候，那股香气宛如有了翅膀一般，直直钻
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