第十三章:先偷一波技能再说!(1/2)
书接前文!
这丰泽园可以说完全用新丰楼的老底子成立的新馆子!
但是味道确实跟以前的新丰楼完全一样!毕竟主厨，帮厨，头灶，二灶，帮灶，跑堂的，传菜的，站柜的都是新丰楼过来的，这味道能差吗？
至于新丰楼留下来的那些人，说实话，真的没什么真本事!
何雨柱记得后世拍了一部电视剧叫《传奇大掌柜》，故事的原型就是自己所在的丰泽园的掌柜栾学堂。
那里边，丰泽园对面的饭管子，就是新丰楼!
当然，电视剧里边自然不能用这个名字了！
不过那个汪掌柜和历二爷，可真的是实打实的新丰楼的掌柜和接班人!
他们俩干的事情，虽然没有电视剧里那么夸张，但是也没差多少!
书归正题，闲言少叙!
何雨柱到了地方，先是找到掌柜的栾学堂。
干啥？
还能干啥？先把何大清的事情说明白了啊！
毕竟何大清无缘无故的失踪了，对丰泽园来说也是不小的损失，何雨柱作为丰泽园的一份子，不能什么都等着掌柜的问自己吧？
虽说家丑不可外扬，但是这事儿也得分什么时候吧不是？
敲门进屋，栾学堂此时正在自己的大班台后边皱眉发愁!
至于愁什么，何雨柱不得而知!
何雨柱:“掌柜的!我是学徒何……”
栾学堂:“我知道你!你是何大清何大厨的儿子，何雨柱，外号叫傻柱是吧？怎么？有事儿？”
何雨柱:“对!这么回事儿!我爹，昨天跟一个人姓白的寡妇跑去外地了！具体去什么地方我也不知道，我估计他最近是不能回四九城，想着这事儿虽说不好听，但怎么也得让掌柜的您知晓一下啊！
所以，我跟您说一声……”
栾学堂:“哦？何大厨跟人去了外地？
怎么没听人说过呢？什么时候的事情？”
何雨柱:“就昨天的事儿!
具体什么时候我也不太清楚!
不过听一个院的邻居说，上午的时候，我来上工之后他就拎着行李包袱啥的出门了……”
栾学堂:“嘿!这个何大清……
我这还正要好好重用他，想给他提工钱呢……”
何雨柱:“这真是不巧!不过掌柜的，您要是信得着我，我可以顶我爹的位置!
我爹会的菜我也能做，手艺至少有他八成……”
栾学堂:“你有这手艺？”
何雨柱:“光说不练假把式!您说几个菜，试试不就知道了！
要是不成，浪费的菜钱从我工钱里扣……”
栾学堂想了想道:“行!那就来个四喜丸子，清炒腰花，拔丝山药，再来个你爹的成名菜糟溜三白!
汤吗，就来个奶汤蒲菜吧！
限时一个时辰，也就是两个小时……”
何雨柱听了之后点点头没有说什么!
说什么？没啥可说的，行家一伸手就知有没有!
厨子手艺好不好，做两道菜就知道了！
其实刚才栾掌柜点的几个菜就数糟溜三白和奶汤蒲菜麻烦一点，因为现在是早上，很多高汤才刚开始吊，而这两道菜最麻烦的就是在这汤上!
所以，栾掌柜才给了两个小时的时间，要不然，别说两个小时，能给四十分钟就不错了！
别觉得四十分钟少，这时候的厨子，能在大酒楼干头灶掌厨的，一个人至少得同时看三个锅灶!
分别是，炒锅，炖锅还有汤锅!
要不然，一个菜一个菜的来，那是学徒或者帮灶的人才有的本事，谁也不会请这样的人当主厨!
有了栾掌柜的话，何雨柱跟后厨管事的说了一声，然后开始选材做菜!
当然，选材的时候，何雨柱让土之精怪往北河保定那边去一趟，找到何大清后把他的厨艺复制一遍……
有人说这五鬼搬运术不是不能在白天施展么？怎么何雨柱……
说的没错，五鬼搬运术确实不能白天施展。
这主要是因为白天阳气旺盛，不利于鬼怪阴物的活动啊！
但是何雨柱的五鬼搬运术又跟传统的五鬼不同不是？
别人的五鬼搬运术那真的是五只鬼物!
何雨柱的不是啊！他的可是五只五行属性的精怪!
精怪这东西又不怕阳气，更不惧阴气!
所以，白天和晚上没啥区别!
那为啥是土精怪去呢？
这五行之中不是金是老大吗？
这就不得不说何雨柱对这五
本章未完，请点击下一页继续阅读