第四十九章:猪肉韭菜饺子!(1/2)
有了定策之后,何雨柱回到了自己家!
而此时的何雨水呢?
正在家中偷偷的哭泣!
何雨柱看见何雨水眼中的泪光以及红红的小脸,哪还不知道为什么哭啊!
但是,懂事的何雨水只是擦干了眼泪,并没有跟何雨柱说为什么哭!
在她心中,哥哥已经很累了,自己不能让别的事情劳累到哥哥……
何雨水虽然嘴上没说,但是何雨柱知道她内心肯定非常难受,所以,他决定今天,只要聋老太太要上门找事,自己绝对不让她有好果子吃!
把昨天留下来的五花肉,洗净剁成饺子馅,剁馅的时间让何雨水把韭菜择洗干净放到一边备用!
这时候,饺子馅中的猪肉也剁好了,何雨柱拿出面粉开始用水和面!
因为要做水饺,所以何雨柱直接用凉水和面!
为什么?因为凉水和面的饺子皮会比温热水和面的饺子皮更硬一点,硬一点的饺子皮做水饺是最合适的,儿要想吃蒸饺,那面皮一定要用温水和面!
当然,这也就是现在这时候,要是再过个几十年,到了新世纪之后,那你用凉水和面做蒸饺也没有问题!
现在这时候面粉没有以后磨得精细,所以……
和完面团,放到一边醒发,何雨柱开始切韭菜拌饺子馅!
盐,自己特调的十三香,为了不让韭菜被盐腌出水分,何雨柱又往馅料里边放了些油……
调好馅料,何雨柱用筷子挑起一点尝了一下咸淡,不错,正合适!
然后开始包饺子!
揪剂子,擀皮,开包!
所有动作一气呵成没有一丝停顿!
前后不到一个小时,六七十个饺子就全都包好了!
看了看盆里的馅料,好家伙,剩了足足半盆馅!
不过这些也浪费不了,何雨柱准备收进遁甲空间之中!
放那里干什么?
遁甲空间之中没有时间,属于完全静止的,所以,放进里边的物品放进去是什么样拿出来还是什么样!
有了这东西,何雨柱就是剩下再多的吃的都不怕……
包完饺子,何雨柱开始烧水煮饺子!
水烧开,饺子下锅,随着锅里温度的升高,饺子慢慢的熟了,而面粉和猪肉的香味慢慢的开始朝着整个大院飘散!
闻着何家飘来的饺子香味,不少邻居都默默地咽了咽口水……
而后院的老太太,就跟那啥一样,闻着味就从家里出来了!
当发现味道是从何家飘忽来的之后,老太太脸色有些难看!
为啥?
昨天还上门蹭饭呢,结果被何雨柱一点情面不讲的赶了出来,然后今天四合院,包括整条胡同都在说何雨柱的不是,而始作俑者就是自己,可是这时候自己再舔脸上门要吃的,自己的面子……
可是想了想,老太太还是没有扛住饺子给她带来的诱惑!
纯白面的饺子啊,还是韭菜肉的!
现在的韭菜可是今年的头茬,那鲜嫩着呢!
禁不住诱惑,老太太挪动着自己的脚步慢慢的朝着何家走来!
何雨柱所以然在煮饺子,但是,老太太出现在院子当中的那一刻,何雨柱就已经注意到她了!
暗道:“给你机会你是真上啊!
你是属猴的吗?别的不会,就回顺杆爬?”
就在何雨柱合计着老太太会不会跟他想的那样朝他要饺子的时候,这老太太还真的跟他预计的那样,这老太太过来开口搭话了!
“傻柱子!你这做的什么啊?怪香的……”
何雨柱:“老太太!我知道您上了岁数,耳朵不好使,但是,我记得你那眼睛可是一直不错的,一点都不花!
我这锅里做的什么,您自己瞅一眼不就知道了……”
老太太:“这么香,那有我老太太的吃的没?
昨天的事情不怪你,你要请人吃饭……”
何雨柱:“别!老太太,我想问一下,咱们两家是什么关系?”
老太太:“啥关系?我是你太太!……”
何雨柱:“哦?是吗?我怎么不知道咱们还有这关系呢?
难道你姓何?”
老太太:“我不行何!……”
何雨柱:“那您夫家姓何?”
老太太:“也不是……”
何雨柱这时大声高喊道:“各位街坊四邻都出来看看啊!
没脸的人我见过,但是为了口吃的改名换姓我是第一次见啊!关键是人家这么大岁数了……”
随着何雨柱的高喊,大院的邻居们本来想在自己家
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