第48章 完全不在一个档次(1/2)
屏幕中，观众们义愤填膺，情绪激动。
不少粉丝甚至不惜重金打赏，只求林明能注意到这个话题。
“大家的热情我都看到了，提到的这事，我了解清楚了。”
“大家别气愤。”
“咱们华夏美食文化历史悠久，博大精深，岂是那些见识浅薄之人能随意评头论足的。”
“长期以来，我们直面历史，尊重各国的美食文化。”
“没想到，竟有宵小之徒自以为发现了一道根本不存在的菜肴，以此来否定铁的事实和我们华夏美食的文化底蕴。”
“这行为太过幼稚。”
“坦白讲，”
“那道煮熟了还能呼吸的鱼，其实是可行的。”
林明话音刚落，观众群里立刻沸腾起来。
“哇塞！UP主说啥？”
“可行？！UP主太牛了！”
“真的假的？煮熟的鱼还能呼吸？”
“换个人说我不信，但既然UP主说了，我就满怀期待了。”
“你这么一说，我精神都来了。”
“前排小板凳已经摆好。”
“……”
新东方美食学院这边，
当林明说出“可行”二字时，
全国各分校的多媒体教室内顿时爆发出惊叹和诧异的声音。
“太棒了！”
“美食小明会这招！”
“简直牛掰！”
众人虽文化水平各异，却只能一致赞叹牛掰。
孙校长也惊讶地望向林明，
煮熟的鱼，真能继续呼吸吗？
京城，孔子府邸。
乔芸芸听后微微一怔。
“这也能行？”
她眨着明亮的双眼，睫毛轻颤，满是不可思议。
但出自林明之口，却莫名让她感到可信。
仿佛任何匪夷所思的菜品，只要林明说能做，那就一定能做到。
……
“这道菜确有其事，名为——【呼叫鱼】。”
“【呼叫鱼】的制作方法其实很简单。”
“和那个岛国厨师的【跳舞章鱼】有些类似。”
“但我们华夏前辈更加大胆且细致，做出的菜肴，远比那跳舞章鱼更高一筹。”
“既然大家都想看，”
“那这道菜就作为今天的开胃小菜，给大家展示一番。”
“然后再烹制今日的正餐，那失传的名菜。”
林明的一番话，让粉丝们兴奋不已。
他从一旁拎起一条鱼，接着说道：
“这道菜的原理很简单，就是一个字——快！”
“杀鱼后，在鱼未完全死去之际，头部不煮，快速将其身体煮熟。”
“据史料记载，此菜原是古代一位帝王考验御厨技艺时，某位御厨为炫技所创。”
“虽原理与【跳舞章鱼】相近，但本质不可同日而语。”
“大家该知道，”
“跳舞章鱼之所以能动，是因为其神经系统不够完善，去头后触须内的神经仍能维持较长时间活动。”
“足以让岛国厨师将其端上餐桌。”
“但呼叫鱼不同。”
“鱼死后，很快就彻底断气，加之我国饮食习惯偏好煎炒烹炸，与岛国喜生食大相径庭。”
“因此，必须拥有极为高超的厨艺，方能在鱼彻底断气前完成烹饪。”
林明此言一出，众人心领神会。
“原来如此。”
“这么说，岛国那跳舞章鱼谁都能试试，但这呼叫鱼就不一样了？”
“简单来说，岛国那种活鱼片吃法没多大技术含量，去头一放就能让顾客看到章鱼未死的样子。”
“还是咱们华夏美食更加高明些。”
“直接端上来和精心烹饪后还能呼吸，完全不在一个美食档次。”
“我就说嘛，岛国美食在华夏美食前只能甘拜下风，相差甚远。”
“……”
不少厨师听后豁然开朗。
第二直播间内，
林大厨听后恍然大悟，眼中却闪过一抹讶异。
在鱼彻底死之前完成烹饪，
这需要何等炉火纯青的烹饪技巧？
林大厨设身处地一想，不禁连连摇头。
以他现在的厨艺，怕是难以达成。
不只是他，
很多职业厨师也有相同的看法。
……
直播
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