第十五章 热芭的盛饭小技巧(1/2)
白切鸡的灵魂一半是新鲜的鸡肉，另一半则是来自于蘸料。
在鸡肉上的选用，冰鲜鸡是首先排除在外的。
就像没有一只鸡能活着走出的羊城，对于鸡肉的最高评价便是鸡有鸡味。
冰鲜鸡是没有鸡味的。
而且在羊城，冰鲜鸡不配称鸡！
鸡的品种极为重要，就比如东省的芦花鸡，中原的固始鸡，羊省的清远麻鸡都是上好的食材。
但相比之下。
陈枫所养的麟山村土鸡也差不多到哪里去。
比较他所养的鸡整天在鸡舍里跑来跑去，说一句健身鸡都不为过。
而且每天陈枫就早上喂一顿，其他都是鸡自己在地里找的虫子吃，绿色又健康。
肉质可不是一般家里用饲料养起来的鸡可以比的。
另外在蘸料上陈枫选择的是酱油。
当然不是一般超市买的酱油。
而是他前世的独家秘制酱油。
就单单是这个配方，在前世时候他授权给某家餐饮品牌，一年就可以拿到八位数的分红。
“蜜姐，去院子里帮我摘把小葱！”
“孟姐热芭你们是不是无聊，把春笋拨了吧。”
“艺菲，去门口喊几声富贵把它喊回家，整天不着家在外面库库狂玩，这刚刚下完雨的，到时候身上全是泥泞。”
陈枫见四位女嘉宾好像有些无所事事，立即招呼着让她们动起来。
可能一般人在节目中都会迁就，或者一点活都不让这几位顶流女嘉宾做。
但是陈枫根本不在意这点。
论咖位？
在前世的时候，他的咖位，这几位女嘉宾加起来都不够。
而且前世他也录过综艺，在综艺中那些嘉宾可都是看他脸色行事的。
哪怕他并没有综艺80，但嘉宾们还是会唯他马首是瞻。
【陈枫真是浪费食材，鸡头不要就算了，怎么连鸡屁股都不要！】
【哥们你是不是说反了？一般不都留着鸡头的嘛？】
【陈枫使唤女神姐姐们做事怎么这么熟练。】
【这场景怎么跟我爸做饭让我妈去清洗食材一样，还有神仙姐姐去喊狗回家，真特么像我妈喊我回家的样子！】
【别说，你还真别说……】
【《陈枫与四位女神的同居生活》。】
待到孟紫义跟热芭将春笋外皮拨掉。
陈枫处理好食材后，开始煮米饭。
用的当然是土灶。
只要火候掌握好，土灶里烧出来的米饭可比电饭锅要香不少。
科技可不是万能的。
煮米饭的时候顺便还能炖一碗咸菜春笋汤。
一举两得！
红烧鸡块他也准备与春笋一起炒了，这可是一道真正的肉菜。
之前不管是陈枫早上做的南瓜粥，中午做的番茄鸡蛋面其实还是清汤寡水的。
哪怕味道很香，但却比不了真正的肉给人带来的欲望。
陈枫将食材爆炒，放入一些调料之后又焖煮了一会，揭锅而起的那一刻，整个小院都沦陷在香味之中了。
四位女神嘉宾都围在厨房门口发出咕噜咕噜的声音。
最可怜的近拍摄影PD这次是真的忍不住了。
摄像机贵？
可他也很无奈啊，口水直流。
啪嗒啪嗒的滴到摄像机上。
王大海坐在监视器后面看着那出锅的菜品。
鸡肉和春笋上都染上了酱色，每一块都没有落下。
那一看就滑嫩的鸡肉配上浓郁的酱汁，还有已经飘到小院内的香气，他觉得可以干三碗饭。
可惜，真的可惜。
王大海内心后悔不已，差点崩溃，自己签合同的时候咋就没签让陈枫给节目组也准备一日三餐呢。
哪怕不是整个节目组，只要算上自己一个导演就够了。
节目组的其他人此刻也跟王大海的模样不遑多让，都是垂涎欲滴状态。
要是听到王大海的心声，一定会更狠的骂他。
因为此刻他们心中已经在骂了，导演真是不干人事，合同都不知道怎么签。
混了那么多年娱乐圈，压榨员工都不知道怎么压榨嘛。
开胃的笋汤。
下饭的红烧春笋焖鸡。
主打鸡味的白切鸡。
陈枫感觉还缺了些什么。
于是自己去小院菜地摘了一把时蔬，炒了一个青菜。
三菜一汤，两荤两素正式上桌了。
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