22.方娅发现大学城炒粉摊!满级三蹦子驾驶技术!(2/2)
br/>
“左边的是兴阳糯米吗?”
“正宗的兴阳糯米,假一赔十。”
“称六十斤。”
“ok。”
陆勤扫码付钱,拎着米袋,抬头望了一眼,把店铺位置记下。
“老板,走了,下次再来买优惠点。”
“行啊,慢走,小伙子。”
要制作出正宗美味的冰晶糕,在食材的选择上非常重要。
一方水土,种出一方的稻米。
最适合做冰晶糕的粳米和糯米,便是临谷和兴阳,它们是北方相邻的两个小县城。
制作中式传统糕点,原料的工艺必须是手工的。
那些西式的、靠现代机器打碎成米粉面粉的加工工艺,做出来的糕点,在口感上会大打折扣。
细品就能品出来。
陆勤打听了一番,从一个八旬老太的家中,买了一个小磨盘,十二寸大小,一次可以磨五六斤米的那种。
小磨盘在老太太家的杂物间里吃灰,陆勤花了三十块钱买到手。
陆勤又买了蒸包子的蒸笼、花生油、蜂蜜、木炭、模具等制作冰晶糕必不可少的东西。
蜂蜜一定要是桂花蜜,花生油也是要当地作坊里榨的,商品花生油不行。
逛了将近一个半小时,七七八八的食材和工具加起来,陆勤花了600多块。
三蹦子餐车装满货品,朝城南方向骑去。
到了小区。
葛大爷和一些街坊似乎在等着陆勤。
看见三蹦子餐车,葛大爷笑容满面道:
“小陆啊,买菜回来了?今天周末,还去阳光小学那边摆早摊吗?”
陆勤减缓了车速,回道:“去的,学生虽然不上学,但小学附近还有好几个小区的住户,也是有生意的。”
“那太好了,晚一点我们去吃你的炒粉还有绿豆沙。”
“好。”
“小陆老板,你的炒粉怎么那么好吃,一点也不油腻,吃了第一口就想着第二口!”
“我家儿媳妇这段时间没什么胃口,好几天都不吃早饭了,诶,昨天吃了你的炒粉,差点咬断筷子!今天还要吃呢!”
“我家小虎子也是,今天一定要吃你的炒粉!”
“陆老板几点出摊,我们掐着点过去。”
“2个小时后吧,需要做一些准备工作。”
“好,等着你啊!”
陆勤回到家中,小家伙还在睡,今天周末,陆勤让她睡会儿懒觉。
他则是开始准备摆摊的食材。
炒米粉只需要浸泡米粉,沥干水分即可。
蔬菜肉类切碎装篮,也很简单。
绿豆沙炖煮的间隙,陆勤开始准备制作冰晶糕。
飞卢小说,飞要你好看!
本章完