第四十五章 定价!奢侈!2000点信用点一只的云吞!(1/2)
林凡在完成了200只螃蟹的烹饪大工程后,长长地舒了一口气,感到前所未有的疲惫。
他坐在厨房的一角,四周是一片狼藉的蟹壳和料理工具,空气中弥漫着螃蟹的香气。
这个任务对他来说既是挑战也是极限,他发誓至少在一段时间内不想再看到螃蟹。
大工程啊!林凡自言自语,心中已经开始规划着明天的犒赏,明天回来以后就花钱去买蟹黄面、饭、汤包,他要好好地享受一番。
他现在决定先给自己一点休息时间,然后再继续准备云吞。
看了看时钟,已经指向了晚上11点,林凡决定今晚就让自己稍微放松一下。
他计划着,明天忙完之后,要彻底地休息三天,好好地恢复体力。
林凡拿出手机,准备查看是否有新的消息。
屏幕上显示着流萤和星的问候,他们的信息充满了关心和温暖。
但在这几条消息中,林凡还看到了???发来的消息,她询问他今天是否有时间为她做饭?
林凡回复道:“今天没有时间还没有忙完,下次一定。”
他的回复充满了歉意,但也透露出无奈,因为他确实还需要时间来完成手头的工作。
手机另一头,银狼听到了新消息的提示音,她拿起手机查看。
看到林凡的消息后,她的脸色变得有些难看。
昨天他说没有时间,承诺下次一定,今天又是同样的回复,银狼感到了一丝失落和不满。
“究竟什么时候才能给自己做饭啊?”银狼心中暗自思忖,她对林凡的手艺充满了期待,但同时也感到了些许的焦虑和怀疑。
她开始考虑是否需要寻找其他的解决办法,或者给林凡一些压力,让他能够尽快给自己做饭?
另一边,林凡也是将思绪重新拉回到了现实中。
无奈地叹了一口气,开始包蟹黄云吞。
其他住户已经陆续熄灯准备休息了。
而林凡的厨房里灯火通明,锅碗瓢盆的碰撞声和沸腾的水声交织成一首独特的交响曲。
经过一番与螃蟹的“搏斗”,他终于完成了那令人望而生畏的烹饪大工程。
林凡轻轻呼出一口气,将疲惫暂时搁置一旁。
他知道,接下来的工作同样需要他的专注和巧手。
蟹肉和蟹黄的混合已经足够诱人,但他知道,要让蟹黄云吞的味道更加丰富,还需要加入一些猪肉来提升整体的口感和层次。
猪肉的加入不仅能够增加馅料的紧实度,还能带来额外的鲜美。
林凡选择了肥瘦相间的猪五花肉,这种肉在烹饪过程中能够释放出足够的油脂,与蟹肉的鲜美和蟹黄的浓郁形成完美的搭配。
他将五花肉细细剁碎,直到肉质呈现出细腻的颗粒感。
将剁碎的猪肉与蟹肉和蟹黄混合在一起。
在这个过程中,他需要确保猪肉与螃蟹的味道能够和谐地融合,而不是相互掩盖。
他轻轻地用勺子搅拌,让猪肉,蟹黄,蟹肉充分混合,同时加入适量的盐、白胡椒粉和一点点糖来平衡味道,几滴酱油增加鲜味,以及少许香油增加香气。
随后林凡取一张云吞皮,放在掌心,轻轻吹一口气,让皮子变得更加柔软易于操作。
用勺子取一盘子的馅料,放置在云吞皮中央。
馅料中猪肉的加入使得云吞更加饱满,但也更加考验林凡的包制技巧。
他将云吞皮对折,小心翼翼地将边缘捏紧,确保馅料被完全包裹,同时保持云吞的形状美观。
林凡用拇指和食指轻轻捏紧云吞的两个角,形成云吞特有的褶皱,这样不仅外观美观,也能锁住馅料的香气。
如果有其他懂行的人看到这一幕,一定会被惊讶掉下包。
这个手艺还真不是一般的人可以做的,真正的做到了一个云吞里面有一整只螃蟹,还是那种非常肥美的大闸蟹。
在林凡的家里,厨房里弥漫着浓郁的香气,蟹黄云吞和猪肉云吞的制作已经接近尾声。
他将一只只精致的云吞整齐地摆放在盘子里,每一只都像是精心雕琢的艺术品。
林凡知道,在崩铁世界,2000点信用点对于一只云吞来说无疑是奢侈的。
但考虑到他的顾客是艾丝妲这样的小富婆,这个价格对她来说并不过分。
他决定将蟹黄云吞定价为20点幸福点,相当于2000点信用点一只,这个价格对于艾丝妲来说,是对美食的一种尊重和享受。
当然为了照顾其他的顾客,在蟹黄云吞制作完毕后,林凡并没有停歇,他将剩余的猪肉馅料包成了猪肉云吞。
这些云吞虽然没有蟹黄云吞那么奢华,但同样美味,
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