124.就餐(1/2)
19.就餐（道之往事i）
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一个周末，风和日丽，阳光让大地散发着温暖，街道上车水马龙，忙碌的城市没有假期，总是生机勃勃，这种生机前所未有，独一无二。
商场前的广场上，太阳伞挡不住花朵的鲜艳，平坦的大街上彰显着各种车的磅礴气势，来来往往，无时无刻都在展示娇艳的青春，财富散发的味道无处不在，富裕和美丽快步在大道上。
推开商场的门，唐家慧进去后，道之会习惯性的看一眼后面，要是有人也要进来，就会把门拉着。几个人跟着进来，他们不像是一起的，但他们的举动却一致，都理所当然神情自若享受着别人开门的服务。道之第一次遇见这样的情况时，便立刻打量自己，怎么看也不像一个门卫或服务人员，后来也不去想这些，只是依旧这样做。
“他们连谢谢都不说。”站在一旁的唐家慧有点看不过。
“这是他们的事，我已经不期待了，不是每个人值得去要求的。”道之。
“凭什么还给他们拉着门。”唐家慧有点不解。
“并不是要给他们开门，而是觉得这是个好习惯，想留着。”道之。
唐家慧不太赞同道之的这一做法，认为这是没有必要的习惯无须去做。
来到商场里的一间很有特色的餐厅，这是很多个周末的很多次用餐，每一次道之都会带唐家慧到不同的餐厅，各式中餐，再是日本，韩国，泰国，意大利，西班牙餐等等，法餐厅还是第一次。
“为什么现在才来吃法餐？”唐家慧。
“法餐是西餐之首，一开始就接触，就不好欣赏别的西餐了，往往有了对比后才知道哪些是真的好。”道之。
“你真懂吃？”唐家慧。
“对吃进肚子里的东西当然有必要了解。”
“法餐是最好的烹饪吗？”唐家慧。
“因人而异，对我来说不是。”
“那么你觉得什么是最好的？”
“当然是中餐。”
“那么法餐呢？”
“只能说是西餐中的较高档次的美食。”
“食物也分等级？”唐家慧。
“当然分，什么都有等级，世间万物即便同质也会不同等，小到一个食材，大到一个国家民族。”道之。
“真的吗？”
“例如在法国美食的发展中，从食材就开始分等级，往往生长在土地里的食物为低等级，长在空气里的为高等。比如土豆就是一个低等食物，起初贵族的餐盘里是没有土豆的，土豆是农奴用来充饥的东西。路易十六时发生了饥荒，粮食欠缺，国王想让土豆成为主粮，就举办了土豆大会，才让土豆进入贵族的餐桌，上流社会才开始慢慢接受这种食物，土豆因此才翻身，现在土豆的做法有2000种。（参见《品味法兰西美食情怀》中国文联出版社2016）
【涉及敏感话题，段落删除】
就个人而言，每个人通过实现自己的理想往高处走是自然规律。但现在太多的人只注重物质，一味地追求物质而忽略精神导致的结果就是物质等级高而精神低，简单的说就是只富不贵，这不是一个协调的状态，此时就要赶快补足精神，我们往往忽略了这一点，在物质上满足后有些人就开始堕落了，没有精神的支持物质等级再高也不会稳，古话说德不配立，物质等级就会下降。
如果物质等级高而精神等级也高，就是真正的贵族，社会的栋梁，古话中有厚德载物。可贵的是有些人虽然物质等级低但是精神等级保持很高，他们很值得尊敬，要吗他们有坚定的原则，要吗有不可动摇的信仰和追求。
在社会上每个人都有属于自己的位置，物质上的和精神上的，每个人都有自己的追求，或是保住原有的地位或是提升现有的处境，人们也在为追求努力着，就有位置的变化，但不是每个人都能清楚的认识这些变化，而去协调。”道之。
“有哪些人属于精神高等级的？”
“苏武，岳飞，郑和，文天祥，史可法，戚继光等等，他们有坚定的信仰，历史上有太多太多。”道之。
“这些离我们都好遥远？”
“近代的也有，孙先生，邓，…，何Xian，Henry霍，…，还有任总。”道之拿出他的华为手机最后加了一个名字。
……
耳朵上唐家慧享受着道之所讲述的法国美食发展史和中华文明史，嘴上更是美美的享受了一餐法国美食。来到异乡也许没有本土的地道，但还是充分的体现了酱汁在法餐中的角色。伴随着道之的讲解，在中华这片神奇的土地上，食物变的更有味道。唐家慧很开心，道之也开心，在法餐中也许唯一不足就是没有搭配葡萄酒。
“回去再喝葡萄酒。”道之按下了去停车场的门。
车正要开
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