12.荣升二灶师傅,开始报复贾东旭(2/10)(1/2)
众人齐齐抬头,随后再将视线移开。
牛望山的儿子,众人的大师兄牛树林更是直接走到苏尘身旁压住苏尘那跃跃欲试的手。
“苏尘,我知道,你洗菜摘菜都很认真,但这切墩的手法和技巧我还没教你,你就别瞎掺和了!”
“我会,师兄,师父,你们就让我试试吧!”
看着苏尘那坚决的目光,
牛望山轻轻点头。
“行,就让你试试。”
“清炒土豆丝,切一盘出来。”
苏尘说着拿起菜刀,
看着苏尘那握刀的手势,一旁的牛树林愣了
“苏尘,你什么时候学的握刀?”
“平常没事多看看,就会了!”
围观众人你看看我,我看看你。
开什么玩笑,这是看能看会的吗?
需要专门地练习,而且还需要有人不停地在一旁纠正。
可自己平时也没看到谁教苏尘啊!
不过,握刀的姿势正确只是第一步,只能说比较保护手腕,
长时间切菜,正确的姿势更加省力,而且还不费手。
但,一个合格的切墩师傅需要的是对食材的理解。
苏尘能行吗?
“哒哒哒哒”
当菜刀和砧板发出优美的乐声,
原本还有些担心的众人在这一刻,纷纷都认可了苏尘的厨艺!
“苏尘,你小子藏得够深的啊,真能忍,有这么好的刀工,居然现在才让我们知道。”
“你小子,是不是想给我们一个惊喜!本来我还有些担心今天的活干不成。现在有苏尘在,看来,我不必担心了!”
众人的夸赞,就是最好的赞美!
牛树林拿起苏尘切的土豆丝撒入水中。
一根根长短粗细好似从一个模子里刻出来的土豆丝在水中缓缓落下!
“苏尘,你这刀功到底是怎么练的,比我的都要好?”
看着手中薄如蝉翼的土豆丝,杨树林由衷地赞叹出声!
周围人听到这话,纷纷围上前,各自从水中捞起一根根土豆丝抓在手里。
有人因为冲动,用力过猛,土豆丝直接断在其手中。
“苏尘,你这刀工好是好,但你这土豆丝太薄,太细了,做那种卷饼可以,炒菜的话,不实用”
“是吗?”
“那我试试看?”
众人没有说话,齐齐看向牛望山。
整个后厨,所有厨子想要掌勺炒菜都需要得到牛望山的首肯。
“炒吧,再炒个青椒肉丝,和香干回锅肉!”
“三十分钟内,能完成吧?”
“没问题!”
苏尘很是自信地点了点头。
有御厨的灵魂加持,
虽然只是残缺的,
但苏尘有自信,自己的厨艺现在至少也是和牛望山相当的水平。
当然,到底孰高孰低,还是需要比试一番。
毕竟,身为大师傅的牛望山只负责把控菜品的质量。
洗菜,备菜。
整个鸿宾楼后厨,众人齐齐看向苏尘,
脸上的表情也从最初的怀疑到震惊再到欣赏!
接连三道菜出锅。
牛树林下意识回头看了一眼墙上的挂钟,
随后他又揉了揉自己的眼睛,
他怀疑自己是不是看错了!
三道菜,
从切菜到出锅,苏尘居然只花了一刻钟!
这速度,就是自己亲爹来,也不过如此了吧?
“好小子,你还真是给了我一个大大的惊喜。”
“看来,我不必去找我那哥几个借人了!”
“我宣布,从这一刻开始,苏尘就是咱们鸿宾楼后厨第六位二灶师傅,大家赞不赞同?”
“赞同!”
众人齐齐高呼!
“苏尘,从今天开始,你的工资就涨到38块钱,每个月若是没有迟到早退的情况,有五块钱的补贴,每天可以带两个菜回去。”
“谢谢牛师傅!”
“不用谢我,这都是你自己靠本事挣的!”
“不过,今天还是要委屈你切墩。”
“等过几天,新的切墩师傅来了,你再掌勺,如何?”
苏尘重重点头!
他今天展露这一手,
钱只是其次,
最关键的还是关系,
自己在鸿宾的地位越高,得到的好处越多,
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