第十章 饭饱酒足(1/1)
不管怎说，这菜是要送一碗的。
今儿本来打了一只锦毛野鸡，野鸡呆头呆脑在草丛中晃，他跟在身后愣是没有被发现。行了好几米，眼见着前面是一棵大树，他找准了位置，用小石头当暗器敲在了那只野鸡的脑袋上。一颗石头子敲的那畜生眼冒金星，还待要跑。一个猛子扎大树上了。
哈哈，他抓住那野鸡可全部用的是自己那颗机灵的脑瓜子。
路线都是他仔细算过的。
那只锦毛畜生，有些不好，太瘦。或许是没有母鸡作伴，油水看着不足。身上的肉少了。路过村口屠户家，那鸡还没有死，只是被他倒提晕了脑袋，一声不吭。屠户家的张娘子出门泼水，一眼就看中了，要拿一斤瘦肉换，连比划带夸的说她家今天刚刚宰了老母猪，愿意用新鲜的猪肉和他换这只野鸡。
苏旺家里是养着鸡的，每天能下四个鸡蛋，鸡蛋每两天必须留下一个，是专门给他补身体的。鸡肉虽然好吃，但他不馋。这猪肉可比鸡肉好吃多了，油厚肉足，咬就是满口香。
吃了长力气，猪油还能炒菜。
他家奶奶也爱吃猪肉，每年过年都要买几斤，炒青菜白菜炖豆腐还有烧梅豆角里若是放几片大肥肉片，那滋味……哎，真是给个神仙都不换啊。
猪肉也是一日不尝，如隔三秋。
况且这只野鸡太瘦，瞅着年纪也大，若是油炒不仅费油还难啃。若是炖汤，又太素，家里也没有蘑菇木耳之类的，汤不够鲜。
还不如换了呢！
苏旺意动，脸上却不动声色。
一斤瘦肉可不行，怎么也得带三两的肥肉。
巧了，他家的叔爷，也就是爷爷的亲弟弟经过张屠户家，本来是要买猪肉的，见了这个生意，饶有兴致的把野鸡检查了遍，二话不说敲定这么大只活野鸡，怎么也得要一斤半半肥半瘦的猪肉才能换。
张屠户的娘子虽然肉疼，但还是换了。用的是连皮带膘的猪肉。只面上连一层瘦肉，其余的全是白腻腻的大肥肉。
可把他给喜坏了。
更别说，听他说家里救了位娘子，他奶还认了干亲，给了三个鸡蛋。
这菜是一定要送过去的。
苏旺腿脚不停，把粗瓷碗放进篮子里，包上几层蒸笼布，使味道不露出来。走了两步，他有些犹豫，把蒸笼布松了露出个小口子。
油润润的香味跟个勾子似的。
姑姑手艺好，又是到了他家里认他做干亲，这本就是极有脸面的事，他不该小家子气，怕村里的亲戚长辈知道，管他要菜。
菜炒了一盆，大不了把叔爷这份送过去，其他的……就不送了。
他不是这么小气的人，实在是姑姑这菜炒的太香了。
一路上，那香味着实勾人，村里的皮猴儿跟了一路。
好不容易回来，大米饭已经端上饭桌，还有六个红薯搀玉米面的窝头散发甜津津的味道。饭桌正中是青菜肉汤，靠近东边的是咸菜烧肉，油润润。奶奶正好坐东边，此时正在不动声色的吞口水。姑姑坐奶奶旁边，而他自觉坐上背对堂屋口的那边。面前正是一大碗炒鸡蛋。
美食当前，虽然只是刚接近正午的饭点，但是祖孙三人明显饥肠辘辘。安康闻着大米饭的香味，心里想，她自穿过来，只喝了一碗玉米稀饭。做菜时闻了一肚子香味，此时，怎么忍得住！
实在是，不容易。
苏旺和万婆婆早上每人吃了两个窝头，就着一大盘咸菜，喝玉米稀饭。平时都不觉得饿，现在，害，别说了吃吧。
万婆婆没心思顾礼节，一筷子先尝鸡蛋。
鸡蛋软软，里面小葱呛人，红辣椒一入口麻又辣。这菜一点不浪费烧肉的油，裹紧了以至于变成焦色。色已经变了，味道却极复杂。未待品尝，见孙儿苏旺已经叨了三片大肥肉，放在碗里。
那碗里，黑红色的雪里红切的细碎，和平时舍不得吃的大米饭拌在一起。孙儿的脸上泛着的油光和汗，身子板都挺直了，嘴角肥肉滴下来的油脂被太阳光反射出富足的光。
安康的碗里是肉汤拌饭，就着咸菜，叨鸡蛋。她只觉得蛋香汤浓，偶尔的咸菜和肉一口口的全是美味。
可惜，大米饭很快见底，一人还有两个窝头。三人吃的餍足，等安康放下手中的饭碗，就见苏旺和万婆婆拿着红薯窝头慢慢品尝。
本章完