第二十一章 李神照点评12盏酒!(1/2)
半个时辰后
已经换洗干净的李神照美美的对着一桌残羹剩菜打了个饱嗝儿,嘴里嘟囔道:
“菜一般,不如我做的,等会儿再去给我买点针线,再买两匹上好的布料,我得给自己再做两身衣裳!”
李神照的话让正在收拾桌子的司空长风翻了个白眼,没有说话。
“有得吃就不错了,你居然还嫌我的厨艺不行?”
百里东君端着12盏酒不满的来到桌前。
“那是自然,我不光是品酒大师,也是厨艺大师,只是我的厨艺也才圆满,还差最后一点火候!”
李神照摇头晃脑道。
“那今后这厨子的事情就交给你了,好徒儿,你先来品品我这12盏酒吧!”
百里东君嘴上占着李神照的便宜。
“哼,记得买布料!”
李神照哼了一声没有和百里东君计较,反而是盯上了面前的这些酒。
“桑落,新丰,茱萸,松醪,长安,屠苏,元正,桂花,杜康,须臾,声闻,般若!”
百里东君挨个的说出了酒的名字,然后期待的看着李神照。
“吸~!”
李神照猛地深吸,将12盏酒的香味全部吸入。
“呼,不错,都是难得的好酒!”
李神照呼气点头。
“那是自然,我可是要用酿酒名震天下的!”
百里东君露出得意之色。
“那我就开始啦!”
李神照也有些迫不及待的想要尝一尝这些美酒了。
“请!”
百里东君示意李神照开动。
“刚吃饱,趁着肉香回味,先来松醪吧!”
李神照拿过松醪给自己倒上了一杯。
“好,松醪乃米酒,肉后饮之风味更加,果然懂酒!”
光是李神照选的第一盏酒就让百里东君明白李神照确实懂酒。
所谓行家一出手,便知有没有。
“唔,清爽甘洌,还不多不少的保留了一丝醪糟的清甜,乃是少有的风味之酒。。。”
一杯下肚,李神照顿时闭上眼睛品评起来。
百里东君闻言脸上露出了微笑。
“不过,稍有瑕疵!”
结果李神照话锋一转。
“什么瑕疵?”
百里东君一窒。
“为了保留那不多不少的一丝清甜,却少了两分原本的米香味,有些舍本逐末,年轻人想要全都要,却不知有些事情本来就有舍有得!”
李神照以教训的语气说道。
“可真正的酿酒大师,一定会全都要的,既要有米香,也要有那一丝清甜!”
百里东君立刻反驳。
“你酿酒术要是再上一层楼自然能够做到,可在做不到的情况下只能二选一,保留米香或者是要那一丝清甜,显然米香更重要!”
李神照毫不犹豫的道。
“这。。。可有解决办法?”
百里东君没有再反驳,他心中明白李神照说的是对的,是他贪心了。
“我酿酒只是粗通,但就以我品过的这么多酒来看,或许你可以在原材料上下点功夫,北边顾落城有一种糯米米香醇厚,或许可以解决问题!”
“或者你酿酒手法更进一步也能够解决问题!”
李神照不确定的道。
“好,果然是品酒大家,请继续!”
百里东君闻言眼睛一亮,骄傲如他也不得不承认李神照短短的一番话就让他收获颇丰。
“第二杯应是茱萸!”
李神照拿过那杯茱萸。
“为何是茱萸?”
收拾完的司空长风好奇的问。
“他是在为第三杯桑落做准备,这是真正的大师!”
百里东君认真的说道。
“对,粮酒之后应是果酒,可贸然转换却显突兀,茱萸介于粮和果之间,是最好的过度酒!”
李神照说着将杯中茱萸一饮而尽。
“嗯,不错,作为过度酒,这淡而不散的味道把握得很好,不会抢其他酒的风头,但是又有自己的回甘,这酒没啥大毛病,只是还能在分寸间更进一步!”
李神照在百里东君期待的目光中点评道。
“哈哈!”
百里东君顿时露出灿烂的笑容。
“然后是果酒桑落!”
李神照接着又倒上第三杯酒。
“桑葚甜重,成酒去甜,在去甜方面做得很好可似乎为了去甜用了一点的柳叶,虽然处理的很好,但是这淡淡
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