11 无药可救的料理界(1/2)
夜晚。
一切万物，变得柔和而遥远。
这时，一阵轻盈的脚步声，打破了楚阳沉思的宁静。
“还没睡吗？”
执行官安妮，目光落在楚阳身上，柔声问道。
她的面容，在月光映照下显得格外清冷，明眸中带着执行官平日里该有的严谨，也有着对楚阳一丝不易察觉的关怀！
“嗯！”
“在看一些名餐厅的分析报告！”
楚阳，转头看了安妮一眼，随后继续看着手中那些还未完成的文书报告。
“这两个月的出差和考察，真是辛苦你了。”
安妮，见着楚阳是对工作如此专注和执着，心中难免很是欣慰，随后又接着问道：“今年法兰西的那些星级餐厅，情况都怎么样啊？”
“不容乐观。”
楚阳闻此，只是冷冷道。
……
不可否认。
WGO，是能代表着全球餐饮界的权威指南！
然而，即便是高标准的餐饮典范，也并非完美无缺，其背后也会随着时间的流逝，而慢慢出现一些弊端或是问题。
比如说：
为了追求完美的摆盘和创意。
有些星级餐厅，会过度讲究精致化，以至于牺牲了食物本身的味道和口感。
一些料理，可能过于注重形式而忽略了实质，让食客在赞叹其艺术性的同时，却对食物本身的满足感有所欠缺。
同时。
WGO的评审标准。
会更偏向于传统或经典的烹饪方式，而对新兴或创新的料理风格不够包容。
说白了，就是在这套评审标准下。
所有餐饮店，为了能得到WGO执行官的认可，而只能不停去揣摩和分析这群执行官的心思和口感，但却逐渐偏离了大众！
……
当然了。
WGO的存在，的确会给整个料理界带来一些问题。
但真正让楚阳感到绝望的，却是餐厅传统经营模式和供应链的改变，可能会导致整个料理界彻底崩溃！
当今社会。
以快节奏的生活，持续发展。
越来越多的加工食品，以及外来的快餐行业，迅速在全球站稳脚跟。
年轻化，快速化，成为了这个时代的标签。
每天两点一线的生活，让大部分人根本顾不得品味食物的味道，填饱肚子成为了每天的首要选择。
现在，商场就有随处可见的快餐行业，占据了绝大多数的位置。
人们更在意的，是省时方便的方式。
至于！
美食的味道？
谁会在乎呢？又有谁会去在意呢？
而且，一些经过加工的或，者说早已失去了本味的食品，更是快速崛起，并且呈不可挡的形式！
其中最典型的例子，就是预制菜的出现。
或许吧，在未来不久，美食将会是成为一个遥不可及的形容词。
……
“唉！”
“我曾去意呆利考察。”
“发现那些被WGO认可的餐厅，几乎都在经历着前所未有的挑战。”
“很多精致高级的星级餐厅，竟然是一个接着一个的关门大吉，不少食客想去吃都只能扑个空！”
“特别是那位意式料理大厨伯纳德·卢瓦索，只因得知自己辛辛苦苦经营起来的餐厅，被我们扣掉了一颗星之后，竟是选择了开枪自杀。”
“这件事情，让我感到非常震撼。”
“不就是一颗星吗？”
“至于如此？”
安妮，安妮听闻楚阳汇报的情况后，面色凝重，眼神中同样闪过一丝忧虑。
面对料理界的某些挑战和没落迹象，作为特等执行官的薙切真凪，并未袖手旁观，而是积极制定了一系列策略与举措。
首先。
她让执行官们，加强美食探索的力度。
不再限于传统的高端精致餐厅，更将目光投向了一些街头小吃、地方特色餐馆以及新兴的美食趋势。
通过扩大覆盖范围，来探索、来挖掘更多元化的美食和有潜力的厨师！
其次，WGO也开始举办各类烹饪比赛，比如一年一度的THEBLUE世界级料理锦标赛，为年轻厨师提供展示才华的平台和深造的机会。
而且在最近，薙切真凪还暗中扶持了深夜料理人。
更是利用着WGO的一些资源和影响力，为他们提供资金、食材和场地等各方面的支持！
总而言之。
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