第八章:铁定好吃(1/2)
看着何军脚边上几只正在扑腾的野鸭,赵磊有点傻眼。
何军笑呵呵地招呼道:“是石头啊,中午喊我叔跟我婶还有秀儿一块儿来我这儿吃饭啊!!!”
这倒不是客套话,依着原身的记忆,隔壁赵家在平日里的确是对自己两口子多有照拂,这也算是有来有往了。
边上的顾雯雯站起身来同赵磊打了声招呼,随后连忙端着洗衣盆就跑屋里去了。
赵磊没怀疑什么别的,这小子一门心思全扑在何军旁边的野鸭子上。
他凑到了鸭子跟前打量了一阵,扭头好奇道:“哥,你还没告诉我这野鸭子是哪儿来的呢!!!!”
何军笑道:“搁海子边打的,我早上出去的时候你不是都见着了吗???”
赵磊咽了口口水,狐疑道:“就拿你这弹弓啊???”
因为这年代还没禁枪,所以屯子里的年轻人多多少少都打过猎。
赵磊也明白这些野鸭子有多难打,所以他实在难以相信何军能凭着一个弹弓就能打到这么多野鸭来。
别说是弹弓了,猎枪也不行啊!!!
“怎么着,不信啊???”
何军咧嘴一笑,从兜里拿了个石子儿,冲着自家院门上挂着的锁头瞄了瞄,随后便开口道:“瞧好了,我这下是朝着门口那锁上面打的。”
咻~~~~
眨眼间,石子儿“砰”的一声砸到了铁索上,立马就碎成了几块石屑。
赵磊瞪大了眼睛,脱口而出道:“卧槽!牛啊!!!”
何军冲他一笑道:“现在知道这些野鸭子是打哪儿来的了吧???”
“晓得了!!!”
赵磊连连称赞,随后又道:“哎!??哥,要不我下午也跟你去打野鸭子吧???运了一上午的土块,我人都快麻了。”
何军摇摇头:“怕是不成了,这些家伙机灵的很,上午被我围着打了一圈过后就没影了,短时间内怕是不会再回海子边上了。”
看着赵磊有些蔫巴的表情,何军笑道:“行了,别灰心,等过几天,我准备好了,就领你进山去。”
闻言赵磊立马眼睛一亮:“真的啊???”
何军点点头:“咱爷们儿一口唾沫一个钉,还能骗你不成!??”
进山打猎可不是一件小事儿,哪怕有系统傍身,最好也得有个人陪着,万一遇到个什么事儿,还能有个照应。
以前自己那个死鬼老爹枪法十分了得,可到最后还不是遇到了意外???
见何军答应了要带自己进山打猎,赵磊这才笑道:“那就走着!!!”
..............
临了,赵刚两口子还是没肯过来吃饭。
何军也就没再强求,这会儿的功夫,他正忙着处理食材呢。
磨刀,割喉,等鸭血。
开水烫过一遍之后就开始拔毛,开膛破肚,将内脏都处理干净之后直接剁块。
看着何军手脚利索地处理着他手里的野鸭子,
边上的顾雯雯忍不住好奇道:“这些鸭血是干嘛的啊???”
闻言,
何军笑道:“一会儿你就明白这玩意儿有多好吃了。”
顾雯雯撅撅嘴:“还搞得神秘兮兮的,我倒要看看你葫芦里卖的到底是什么药!”
看着小妮子嘴巴上都能挂油壶了,
趁着她不注意,
何军凑近了在她红润的嘴唇上亲了一口,
笑道:“一会儿你好好看着,我就示范一遍,以后这后厨的活儿就交给你来干了。”
“呀!!!”
顾雯雯被何军突如其来的亲密举动给逗得脸色胀红,
小妮子心虚地朝外头看了一眼,
见没人之后,
这才气鼓鼓地瞪着何军开口道:“大白天的,你干嘛呀!!!”
何军哈哈一乐:“稀罕我媳妇儿呗,还能有啥的???”
嬉闹一阵,何军便把手头的食材都处理好了。
烧过热油!
因为这鸭子新鲜,所以也根本就不需要焯水。
等锅里的油开始冒白烟之后,何军将鸭块倒入,开始大火爆炒。
这会儿的功夫,顾雯雯正在帮着烧柴火。
何军有条不紊地往锅里撒了点蒜头和盐巴、酱油,紧接着又扔了一把辣椒,等到肉质变色,他这才用往锅里添了一瓢水,由着里面的食材继续炖煮。
趁着煮鸭肉的功夫,何军又忘边上的锅里添了两勺油。
油热之后,将鸭肠、鸭胗还有鸭肝一块儿倒进去爆炒。
加入调料,舀了小半勺水之后
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