第二十九章过年的快乐事(2/3)
问道。
“腊月二十四是接祖宗的日子。这一天,全村人,都会把堂屋正中间的墙上,贴上一张大红纸。纸的最中间用毛笔写着,天地国亲司位,六个大字。在大字的两边,分别写着一行小字。
“在贴着这幅字的下面,有个条案。条案上放了些杂七杂八的东西条案中间点着两根红蜡烛啊。自从把祖宗接回家那天起,每天都要给祖宗上香,条案右边还放了一个铁制的小器皿。跟小香炉差不多大,每天还要敲两下那个香炉。香炉发出清脆悦耳的响声。很好听,还有回音呢,我有时,甚至希望大人们能多敲几下听听。
“把祖宗接回家,你得特别尊重的供着。这个祖宗还有一个特点,那就是如果你不知道这家姓什么,你只要去看一下这家祖宗上,右边那行小字你就知道了。你家姓什么?这行小字上已经写了。比如我姓石,那上面就会写,石氏堂上宗祖。你姓舒,上面就会是,舒氏堂上宗祖。所以你只要一进人家的门,你就会知道这家的姓氏。
“这倒是挺有意思的,那二十五干什么啊?”二少爷又问。
“二十五打豆腐呀!打豆腐的时候也很热闹。一家人,忙上忙下的,有的磨豆浆,有的烧火煮豆浆,有的点卤。最好的就是,那一天,可以敞着肚子喝好多的豆腐脑。整桶的豆腐脑,那才真是叫做过年呢。我们一年就喝这一回豆腐脑,加糖的豆腐脑,甜甜的,非常好喝。如果你要是能赶上,二十五到我家的话?那你就能喝到那好喝的豆腐脑了。”
二少爷笑着说:“我竟量争取吧。那二十六呢?”
“二十六买年肉啊?过年的年肉和其他的荤素菜,就这天去买,就是办年货啦。我们家要是有大肥猪的话,这天也会杀猪过年。”
“那二十七呢?”二少爷问。
“二十七做粑吃啊。这一天,全家的男女老少都围在一块儿。男的和面粉,其他人,把糯米粉揉成团。放进木质雕刻的粑印里,印出各种好看的图案出来。
“上面有寿桃的,喜字的,福字的,还有鲤鱼跳龙门的,各种各样的图案的都有,总之,都是象征美满幸福团圆的寓意。等粑蒸熟了,我奶奶会拿,提前从旧对联儿上撕下的红纸泡的红水,给我拿筷子沾着那红水,把那些粑中间点上红印子。就像是为雪白的糯米粑,化了个妆一样,还挺显眼的。”
“那这粑还能吃吗?”二少爷吃惊的问。
“谁叫你吃这个了,你吃的时候不会把那块红的掐掉啊?这就是取一个红红火火的寓意而已。你真不知道变通?”
“我一般都不很吃这个粑,因为它不甜,我要蘸点糖才愿意吃它。这种粑做好以后,还可以煮着吃,煎着吃,烧着着吃,还可以蒸热了蘸糖吃。还总而言之,怎么样吃都可以,还特别能保存。
“你要是喜欢吃的话,等年后回来,我给你带一些来,也给你家人和阿大叔尝一尝。”三星对二少爷说。
“好啊,”二少爷兴奋的答应着说,“那二十八呢?”
“二十八,杀鸡鸭。杀完鸡鸭做糖粑。”
“糖粑是什么?”二少爷很好奇的问。
“糖粑,就是用一脚炮炒的米子。然后把糖熬成糊糊状,把米子倒进锅里,迅速的沾上那些糖糊,趁热端起来,把它切得一块块,像方便糕那么大一块的米粑糖。这就叫糖粑了。
“我妈还会做麻糖,她会把提前炒熟的芝麻和花生仁,放进熬好的糖糊里面搅拌均匀。然后拿起来切成薄片,一片一片的,又香又甜又脆,好吃极了。”
“你还说你家里穷,其实你们家年过这么丰盛?热火朝天一点都不比有钱人家差。”二少爷有些羡慕地说。
“是啊,我们家虽然穷,但是这些东西都是自己家产的,也就是,就地取材,自产自销吧。不像你家不种庄稼,就没有这些,只有去买了。我们家还有一样绝活,那就是,我爸还会做麻花油条给我们吃呢,就过年有麻花吃,平常是不舍得做着吃的,也没空。”
“二十九,蒸馒头,寓意着蒸蒸日上,发发发嘛,总而言之就是,美好和吉祥万事如意的意思。
“三十晚上熬一宿,现在是围着电视看春晚,看完就睡觉。以前,我小的时候,我就会把废纸剪成龙须状的毽子叶。再重叠放好,然后拿针线把它缝在一起。拿起来拍打几下就蓬松了,这就像一个圆球一样的毽子。
“我们用脚把这个毽子踢起来,谁一次性踢的多,不让毽子掉到地上,就算谁赢。就这样直到把那个圆球踢秃了。就像拔光毛的鸡一样才算完。这是我们儿时最好的玩具二少爷。”
“三十晚上熬一宿,大年初一走一走。这个习俗,好像全国人民都一样,是去跟人家拜年是吧?”二少爷说。
“对对对,我接着说啊?”三星说,“我最喜欢大年初一去给人家拜年了。我们小的时候,也不是很小,我十几岁都挎着包,走家串户去给人家拜年呢。这绝对是冲着
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