046.震惊的柳若雪！女婿啊，是岳母狗眼看人低了！(1/2)
“老公，你会做清汤燕菜？”
柳若雪满脸震惊的看着自己男人。
这道菜，可不是家常菜那么简单了啊！
“怎么，这很难吗？”
李恒自信一笑。
有系统在，李恒觉得没有什么菜是难的。
只要结算出了，那他必然学会。
“这……老公你藏的太深了~”
“你老实和我说，是不是以前拜过名师什么的。”
“不然这道菜，你怎么会的啊~”
柳若雪有点不敢置信。
这道菜，可是她一直偷偷在学的，为的就是养颜嫩肤。
但它太难做了，她一只学不会。
“会不会，等下你尝尝不就知道了？”
说着也不理会柳若雪，回到厨房开始处理。
清汤燕菜的制作并不容易，
尤其是其清汤的熬制。
一般来说，清汤燕菜的清汤通常选用鸡骨、猪骨等熬制而成，
要求汤色清澈，味道鲜美。
而这，就是清汤燕窝的难度之一。
如何把握火候，如何熬制，才能将汤汁清澈如水。
清汤制备完毕后，还需要对燕窝进行泡发、清洗、挑毛、撕丝。
这也是考验厨师手艺的关键点。
泡发是否过长？
清晰是否干净？
挑毛、撕丝是否干净均匀。
这里面的每一道工序，稍微出一点错，
都会影响清汤燕菜的口感。
但这些，对李恒来说都不是事。
在世界级清汤燕菜的传承下，
清汤燕菜这道菜对李恒来说，
和一道简单地道的糖醋排骨没有什么区别。
真要说区别的话，
大致也就是比糖醋排骨多了些工序。
李恒开始泡发燕窝，同时处理排骨和猪脚。
答应女儿的糖醋排骨要做吧！
岳父喜欢吃的猪脚，是不是也要露一手？
所以，四道菜，晚饭就这样了。
晚上六点多，
柳韩士从外面回来，和李曼玲有说有笑，高兴的不行。
“怎么了爸妈，今天怎么这么高兴？”
柳若雪见状，有些好奇的问道。
呀呀也凑过来，小大人般点头道。
“嗯嗯，是啊，外婆外公，你们在高兴什么呀~”
李曼玲蹲下身子，将呀呀抱起来。
“我的好外甥女，还是这么可爱~”
“今天啊，我和你外公接了个大单子。”
柳若雪来了兴趣，看向自己老爸。
柳韩士中气十足的大笑一声，坐在沙发上道。
“今天不是开店嘛~”
“然后有一个大老板来店里买东西，少拿了钱，我给对方送了出去。”
“对方说我人不错，准备给我个打单子，直接从我店里批发了200万的可乐、娃哈哈、旺旺。”
“你爸我啊，赚麻了都~”
说着，柳韩士越想越高兴，整个人坐那里嘿嘿傻笑。
柳若雪也是一惊。
自己老爹还有这样的机缘？
为什么以前没有遇到？
柳若雪总觉得这件事有问题，太匪夷所思了。
但她又想不到具体问题出在哪，只能暂时做吧。
“妈，你带带呀呀，我去厨房帮老公。”
“等下~”
李曼玲沉着脸，看向柳若雪。
“呀呀这手怎么回事？”
“你一个做母亲，这种伤都看不到？”
柳韩士心中一惊，紧张凑过去查看。
“怎么了，呀呀，谁弄的？”
“你和外公说，外公帮你报仇。”
柳若雪无语的捂着脸。
她就知道这件事还是来了。
“爸妈，事情是这样的……”
柳若雪将事情大概说了下。
听完缘由的李曼琳朝呀呀竖起大拇指。
“呀呀做得对！你爸做的菜绝对比对方爸爸做的好吃。”
“明天请家长，你就让她你爸爸和她爸爸比一场，让她见识见识你爸爸的手艺。”
“听懂了吗~”
呀呀眼睛一亮，拍着小收道。
“哎~”
“这个好哎，还是外婆厉害，嘻嘻~”
“
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