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007.再次震惊的妻子!鸳鸯白菜? (1/2)

2024-10-28 作者: 努力向前冲

007.再次震惊的妻子!鸳鸯白菜?(1/2)

广勤有些无语的爬起来。

“什么什么味,不就是早起人家做早饭吗?”

“至于把我喊……喊……”

广勤嗅了嗅,脸上的困意瞬间散去,

两只眼透着锐利,头探出窗户,看向上方。

“小恒?”

“怎么样,这香味,可入得了你法眼?”

广勤点了点头。

“这玉米绝对入味了,和粥融在一起,达到一种均衡状态。”

“现在能够将玉米粥香味熬出来的,不多了!”

“所以,你白天没有和我开玩笑?”

“小恒那小子,厨艺真的可以?”

杨泉翻起白眼。

“我什么时候骗过你?”

“估摸着没一会儿,小恒就要出摊了,你就说去不去吃吧?”

广勤嘿嘿一笑。

“如果没有这玉米粥,我是打死不去的。”

“但现在嘛,我去洗漱。”

……

“老公,这是什么味道,好香~”

五点多,快六点。

柳若雪揉着惺忪的双眼,从主卧出来。

她挺了挺鼻尖,好浓郁的甜香,不似白粥。

“老婆,起来了?”

“怎么不多睡会!”

“今天煮的玉米粥,要不尝尝?”

柳若雪走进厨房,看着金灿灿的玉米粥,

美眸都瞪的滚圆。

这是玉米粥吗?

怎会如此的完美。

放眼看去,玉米的金黄色泽包裹每一粒米粒,

绽放着淡淡的黄金微光。

“老公~”

“恩?”

“你还有多少事情瞒着我?”

李恒神色一顿,轻咳一声。

“老婆,这东西不难的,多练练就会了!”

柳若雪呵呵一笑。

如果李恒说的是真的,

那她这些年努力学做菜,

学了个寂寞是吧。

“不过老公,你真棒~”

“我去洗漱,我要吃这一份玉米粥。”

柳若雪早想开了。

这样一个宝藏老公,她是说什么都不会放手的。

洗漱完毕的柳若雪坐在餐位上,

见自家老公端上玉米粥,开口道。

“给我拿一点粉肠呗~”

“老婆,我还有一个新菜式,别急,马上就好!”

李恒一边说,一边做鸳鸯白菜。

作为一道地带的川菜,

鸳鸯白菜讲究的就是一个鲜嫩爽口。

取津白菜心750克,菜苞250克,

猪油、头汤、盐、白糖、味精、干淀粉、鸡油若干,

将白菜心修切成10厘米长,交叉划3刀,

随后刷了个刀花,将菜苞根修成橄榄形。

柳若雪将一切看在眼里,

忽的双眼一瞪。

“老公,你这是川菜里的鸳鸯白菜对不对?”

她以前尝试做过,

但这个菜火候和配料都要求极高。

她基本都是失败告终。

“不愧是我老婆,就是聪明!”

“不错,正是川菜中的鸳鸯白菜。”

李恒烧热锅,将白菜心、菜苞分別下温油锅拉油后倒出。

趁热锅加入头汤、盐、糖、味精,先将菜苞下锅,

略烧一下捞起待用。

然后投入白某心,用文火焗10分钟左右捞起,

排入长盘的一端,另一端放上菜苞。

原汤用水淀粉勾芡,起锅时加入鸡油,浇在白菜之上。

“来,老婆,鸳鸯白菜,评鉴一二。”

看着一气呵成的鸳鸯白菜,

柳若雪眼中满是期待。

这道菜,她可是渴望很久了。

用筷子夹起一块鸳鸯白菜送入口中,

瞬间,鸡汤的鲜,白菜本身的脆,

填充口腔的同时不断刺激味蕾。

她发誓,这就是她想要做出来的鸳鸯白菜。

不过现在,她老公做出来了。

“好吃~”

“老公,你这厨艺,去星级酒店当主厨都可以了!”

“呜呜,圆梦了~”

柳若雪一脸满足,一口鸳鸯白菜,一口玉米粥,

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