第五章 糖醋腌蒜(1/1)
我很想录一些姥姥的视频留存，可我担心她看出我的意图会心里难受。所以只是有一次教姥姥使用手机录音功能的时候，让姥姥录了一段腌制糖醋蒜的方法。
姥姥的糖醋腌蒜每年一腌，五六月份新蒜出现在菜市场时，姥姥就会批发10斤20斤的新蒜回来。仿佛从我有记忆开始，这就是家里的一道常备小菜。酸酸甜甜的口感冲淡了蒜的辣味，但又保留了开胃的爽口，十分解腻，全家人都很爱吃。
我工作了以后，每当回姥姥家，临走前，都要带上满满一大包腌蒜。
今年有了自己的小家，我突发奇想，也买了一个小腌菜缸，想自己尝试一次。我翻找着手机里的录音，这是我偷偷从姥姥手机里导出来的。听着姥姥的声音，一时感慨万分。我希望永远有人记住我的姥姥，如果我离开了，谁还记得我的姥姥呢？就像我也不认识我妈妈的姥姥，我姥姥的姥姥一样。每个人都在被遗忘。
怎么才能永远的被记住呢？我只好把这段记忆写下来，保存在这里，即使这本书最后也没有办法出版，但它应该能留存比我的生命时间更长。它就在这里，永远有人会看到。
“先把蒜外皮冲洗干净，剥去外皮，晾干……10斤蒜，10斤醋，2斤红糖……用醋把糖熬开晾凉……把蒜放进去3个月以上腌透了就可以吃了……”
我坐在桌子旁，慢慢剥蒜皮剥了一个小时，剥皮的时候感觉很宁静，居然在腌蒜等过程中感受到一种传承的感觉。当然我现在还不敢夸下海口，等三个月以后看看我腌的咋样再说吧。
我的棋类都是姥姥教的，跳棋，军棋，象棋，五子棋。小时候经常会遇到停电，看不了电视的时候，姥姥就会拿出棋谱，让我挑选玩什么棋。
其实老一辈的人总是比我们多一种生活的智慧，那是对生活的认真。
我小时候写过一篇作文，叫《我教姥姥学英语》，投到当时的晚报上还被录取了，获得了十几块钱的稿费。其实是姥姥主动要求让我教她的，每教会十个单词，还会给我零花钱，以此激励我。那时候我别提多开心了，可愿意当小老师了。其实，这都是姥姥为了让我能够更好的学习英语。到现在，挂断电话的时候，姥姥还总是会习惯性对我说good night。
现在不能总有机会回家看姥姥，可是真的等到回家的时候，又总是不知道聊些什么，大家一起吃个饭看看电视，假期结束就又要走了。都说陪伴才是最长情的告白。留在家里守在家人身旁，何尝不是一种奉献与爱。
过年前，姥爷走了，姥姥留在家里一直没哭，还安排照顾小的，朋友们来了都说姥姥是个开明的老人，姥姥总说，我知道我要照顾好自己，不让你们担心，一直在强吃强喝，不让我们担心。可我们也总怕她把痛苦憋在心里。
直到假期结束，我回到自己家里，躺在床上，我问自己，到底应该如何珍惜，何为珍惜？
本章完