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14、贵州酸汤鱼大战广东牛杂汤 (1/3)

2024-11-16 作者: 大理旅居Rosy

14、贵州酸汤鱼大战广东牛杂汤(1/3)

楚楚的朋友来大理旅行,明天下午到,丘比特说可以来家里一起吃饭,楚楚便说要贡献几道地道的广东菜。

“还没吃过贵州菜呢,贵州有啥特色菜?”我问李节,我始终对一切未知事物保持好奇。

“贵州酸汤鱼,用木姜子等调料做成酸汤,再把鱼放进去熬着煮,酸酸的很开胃。”

“听起来很特别哎,你会做吗?”我觉得最幸福的事情之一就是有人给自己做饭吃。

“会呀,明天给你做,你把食材准备好。”他爽快答应。

“那我们明早就一起跟楚楚去北门菜市场买菜吧,还没去过呢!”

“好啊!“

丘比特的脸上挂起迷之微笑,“李总,认识你三年,竟然不知道你还会做饭!”

丘比特两掌一拍,给大家拉了一个群,取名:贵州酸汤鱼大战广东牛杂汤。

第二天上午,三人在丘比特家的院子集合,楚楚和李节两辆电动车,我直接坐上了李节的车后座,拽着他两边的衣角。路上,突然想调皮一下,就用手摸了摸他的肚子,“摸不到腹肌。”他肚子上的肌肉猛地收紧,弯了下腰,只说了一句“注意安全。”我的手便又乖乖拽住他两边的衣角。

还没到北门菜市场,就见到沿街狭窄的青石板路上支着各种颜色和高度的遮阳伞,有卖包谷酒、木瓜醋这些本地特色的,有拿两三个塑料框架着卖水果的,有挑着扁担沿街叫卖的,人流攒动、摩肩接踵,送货的卡车被人流拦截在半道上寸步难行,满满的烟火气。

我们像鱼一样在人群中穿梭着终于到了北门菜市场,菜市场比想象的大得多,门口就望见卖肉的摊位,有好几排呢。三人分头行动去采购,我和李节一组。我没啥买菜的经验,所以李节挑菜,我付钱,问摊主要二维码付钱的时候他礼貌说了句“我来吧”,“说好的我付钱呢”,我就爽快地完成了付款动作。

他买菜的方式很独特,看得我目瞪口呆。

“这菜新鲜吗?”我问他。

他直接拿起一把菜,用嘴咬下它的叶子尖,放到嘴里嚼嚼嚼,细细回味,认真回复,可以的。

摊主杀鱼的时候,他忽然双手合十神神叨叨嘴唇动个不停。

我怀疑着问:“你刚才······在做什么?”

“帮它超度。”

他对食物的新鲜程度包括配料的要求挺高,利索地盘点手上拎着的菜,跟我说,“还要买大葱和木姜子油,缺了这两样可不行”,我就跟在他屁股后面付钱。

午睡起来,大厨们已经在各自忙活了,去找丘比特学习养花知识。五一后丘比特和黔妹要去东南亚旅行半个月,丘比特心爱的花花草草便没人照顾了,我一心想有个带花园的房子,就自告奋勇接了这活,于是被叫去提前学习和实操。浇水也是有学问的,多了少了都不行,一楼的院子、二楼的客厅、三楼的露台,摆满了各种各样的花花草草,浇一次花得花个一两个小时,天热的时候每天都得浇花,黔妹说丘比特把花看得比她还重要。

跑上三楼露台的时候,穿着拖鞋佝偻着身子正摸着花瓣翻来覆去看的丘比特真像个退休老人,我走上前也弯下腰望着花瓣加入研究队伍,“这多肉叶子好长,花瓣是暗紫色的,中间的芯是绿色的,长的好奇怪呀。”

“这盆叫黑法师,这是变种的。”

“黑法师,好魔幻的名字。”

“这盆叫美杜莎,那盆叫颜如玉······”丘比特饶有兴致地一一介绍,不停地介绍,尽管使劲在记忆,我根本来不及消化吸收,记了这个名又忘了那个名。

“你养那么多花干嘛?要不少心思照顾呢!”

“人会辜负你,花不会。”

瞬间被一种淡淡的沧桑侵袭,这个老小孩!

“来,你来浇水试试。”说着,把水枪递给了我,“浇水要这个姿势,不要把土冲没了······要浇透,直到盆地渗出水,一盆一盆浇水,不要遗漏。”

我小心翼翼接过这重托,做起园丁来。

丁达尔光透过云层洒向大地,鸟儿成群掠过天空,我十分享受地浇着花,好像整个天台的花都是属于我的,工作的压力,城市的喧嚣早已忘得一干二净。很幸运的,

1、在大理有一个自己的花园,每天日落时分浇花。

2、吃到广东人做的牛杂&贵州人做的酸汤鱼。

这两个愿望都实现啦!

“那接下来的愿望是什么?”丘比特问。

“做一个健康快乐美丽的富婆!”我指着天说道。

“开饭啦!”楚楚在楼下喊。

桌上已经摆好满满当当的美食:贵州酸汤鱼、广式牛杂煲、香椿炒鸡蛋、蒜蓉白菜蒸粉丝、广式腊肠。

黔妹给每人发了一罐可乐,大家举可乐庆祝。

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