第12章 刘艺菲忍不住流口水！(1/2)
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便抬头看了过去。
只见刘艺菲正站在门口，
一脸期待地看着他。
“苏小厨，
你在忙吗？”
刘艺菲微笑着问道。
苏晨愣了一下，
随即反应过来开口说了起来。
“哦，
是菲姐啊。
你怎么来了？
是不是还想吃蛋炒饭？”
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刘艺菲不好意思地笑了笑开口说了起来。
“是啊，
苏小厨，
你那蛋炒饭实在是太好吃了。
我一想到那个味道，
就忍不住流口水。”
苏晨闻言笑了笑。
他放下手中的菜刀，
擦了擦手，
笑开口说了起来。
“没问题，
菲姐。
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你稍等一会儿，
我这就给你做一份。”
说着，
苏晨便开始忙碌起来。
他熟练地拿起鸡蛋、米饭和葱花等食材，
开始制作蛋炒饭。
刘艺菲则站在一旁，
好奇地看着他的每一个动作。
“苏小厨，
你这蛋炒饭到底是怎么做的啊？
为什么能这么好吃？”
刘艺菲忍不住问道。
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苏晨一边翻炒着锅里的米饭，
一边回答开口说了起来。
“其实也没什么秘诀，
就是用心去做。”
苏晨站在灶台前，
神情专注而认真。
他先从橱柜里取出一个新鲜的鸡蛋，
轻轻地在碗沿上敲了一下，
蛋壳裂开，
金黄色的蛋黄和透明的蛋清便滑入碗中。
他拿起筷子，
顺时针方向轻轻搅拌，
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直到蛋液变得均匀细腻，
没有丝毫凝结的块状物。
“菲姐，
你知道吗？
打鸡蛋也是有技巧的。”
苏晨边搅拌边对刘艺菲解释道，
“顺时针搅拌能让蛋液更加均匀，
这样炒出来的蛋炒饭口感也会更好。”
刘艺菲站在一旁，
双手轻轻交叠在胸前，
眼睛一眨不眨地盯着苏晨的动作，
仿佛在看一场精彩的表演。
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“哦？
还有这样的讲究啊。”
她好奇地回应道，
眼中满是求知。
接着，
苏晨转身舀出一碗米饭。
他用手轻轻捏了捏，
感受米饭的湿度和松散度，
然后满意地点点头。
“这米饭的湿度刚刚好，
不会太干也不会太湿，
非常适合做蛋炒饭。”
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他将米饭倒入一个大碗中，
用筷子轻轻拨散，
让每一粒米饭都能充分接触空气，
变得松散开来。
这样做不仅能让米饭在炒制过程中受热更均匀，
还能让每一粒米饭都裹上蛋液，
味道更加浓郁。
“菲姐，
你看，
这样拨散米饭也是很有必要的。”
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