第七章 这简直是奇迹(1/2)
十五人加上罗家父女，十七个，分两条鱼，也就够每人一两口。
罗小梅先吃了烤鱼。
这一口下去，顿时醇厚鲜美的汁水溢出。
鱼肉本身无比鲜甜。
入口后，表层焦酥咸香，鱼肉柔韧却不柴。
没有丝毫腥味，有的尽是鲜甜香咸。
一时间，她眼睛都亮了。
鳊草鲤鲫这些淡水家鱼的鱼肉，本身鲜味不高。
虽说鱼肉鲜甜，但这鲜甜程度很低。
烧得干些，鱼肉毛乎乎的。
烧得水些，鱼肉又太软烂。
可是这烤鱼，经过葱姜蒜水腌制去腥，经过淀粉揉嫩，又经过红糖腌制增加鱼肉鲜甜底味，最后烘烤时刷饴糖继续提甜。
这些甜味在烧烤的时候，与香料和盐一起，化为鲜。
而且淀粉揉嫩，可以控制好烘烤后的鱼肉嫩度。
最后在烧烤时，不断补油锁水，以至于鱼肉吃起来柔韧不柴。
她干了这么多年后厨，虽然想不到这么好的处理鱼肉技法，但眼下姜炤展露出来，她看着吃着，自然也就明白了。
“这这这……用帮主的话来说，就是卧槽，好吃！”
“俺也一样~”
“别叫帮主，以后就叫姜哥儿。”
“对对对……姜哥儿，这烤鱼真好吃，绝了。”
“我敢打赌，皇帝老儿也没吃过这么好的。”
洪六默默吃着鱼道：“现在吃到了。”
除了这碳烤鱼外，另一道水煮烤鱼，那就更不用说了。
味道一绝。
不仅烤得酥香的鱼肉，吸满了各菜汤汁。
烧煮出来的鱼汁则浸润各种配菜，香得一塌糊涂。
起初吃的时候还有人不断竖大拇指。
吃到后面，一吃一个不吱声。
两盘鱼很快就吃完了，每个人都是意犹未尽。
这辈子，特么的，他们就没吃过这么好吃的东西。
罗家父女因为没抢到几筷子，也是越吃越饿。
“这两道鱼能赚钱吗？”
姜炤看着在抢盆子舔的众人笑问道。
众人无不点头。
先前是心服，现在是口服。
罗大友问道：“姜哥儿，这个鱼定价多少？”
“碳烤鱼一条一百二十文，水煮烤鱼一条，两百三十文。”
“啊这！”
所有人倒吸冷气。
码头工是所有底层工种里赚得最多的。
一个月有一千两百文。
那也就只能买个十条碳烤鱼。
梁溪县里，粗盐十文钱一斤，精米五文钱一斤，粗麻百文一匹。
稍微细一点的布匹就得上两百文一匹。
一条碳烤鱼抵得上十二斤粗盐，二十四斤精米。
这鱼还不是鳜鱼、黄河鲤之类的名贵鱼种，能不贵么？
一条小草鱼或者小青鱼三斤左右，鱼肉二十文一斤。
满打满算，加上其他成本不过八十文。
一天卖个十条，毛利润就能超过一贯钱了。
只是……这价格实在太高。
“唉，这鱼这么好吃，价格哪怕稍微低一点，百文之内，我敢打包票，这客栈生意一定爆火，日进斗金。”
“可不是么，眼下价格这么定，一天能卖十条就烧高香了。”
“一百二十文啊，这得要多少天的饭……”
“要我说帮……姜哥儿也是有点胡来，不了解行情。这客栈店面不大，却要开这么高的菜价，这不是逼着人走么？”
“唉……好菜也怕巷子深啊。”
价格就这么定下来了。
姜炤先前立的规矩就在那，众人不能当面发牢骚。
等他走后，留下来帮工的众人便边忙活边说。
虽然不能当面质疑，但背后吐槽还是少不得的。
此时的众人，已经都洗好了澡，换上了干净衣服。
与先前的乞丐模样做了别。
来福客栈虽说已经开了门，可因为自今天开始，不卖别的，就卖米饭，酒水，烤鱼这几样东西，上门的好几个客人都被拒了。
罗大友也不是直接拒绝，而是说了烤鱼价格。
“什么？老罗，你想钱想疯了不成？一条鱼能卖这么贵？”
几乎所有人听到这价格，都是这般反应。
罗大友也心里苦，却是骨子里的老实人，陪着笑应承。
这事传到后厨，又是一阵热议。 本章未完，请点击下一页继续阅读