第三十章切鱼片可是个技术活！(1/2)
成了！”刘芸果断站在儿子这边回敬何雨柱。
敢看不起我儿子？
她偏就要让大家对他刮目相看！
儿子的手艺如何，刘芸尝过后心中有数。
比起傻柱做得好吃，这绝对是实打实的事实。
“你说今晚不是要去看《阿诗玛》这部电影么？还去不去看了？”一大妈随口问了一句。
“不用去了！”一大爷摆摆手道：“这电影有什么好看的！”
听闻此言，何雨柱也放弃了观影计划。
他也一门心思地凑到叶启明身边围观起了这条罕见的大鱼。
“叶启明……你想做什么菜啊？”何雨柱忍不住开口问道。
“酸菜鱼！”叶启明淡淡回答。
“啥……酸菜鱼？”何雨柱顿时懵住，不解地问道：“这是哪个菜呀？”
叶启明轻描淡写道：“一道你现在还不懂的菜！”
哎哟呵……
何雨柱肺都要气炸了：这臭小子，句句都在噎人呢。
他勉强挤出一丝冷笑，调侃道：“哎呀，八大菜系里边压根没你这个吧？”
叶启明悠悠答道：“那就叫第九菜系好了！”
“行啊……你好样的！”
平时以毒舌著名的何雨柱此时也不得不甘拜下风、收敛三分。
叶启明迅速处理完鱼骨头，砍掉了鱼头，开始准备磨刀。
因为要做出美味的酸菜鱼，其中一个关键步骤就是在切鱼的过程中片出薄如蝉翼的鱼片！
自然是越薄越好啦！
“妈，你能帮我拿个小盆子过来吗？我要开始切鱼片了。”
“没问题！”刘芸应声起身，在院子里的面板旁取出了一个小陶盆摆放妥当。
何雨柱打算处理鱼片之际，叶启明却出声道：“等等……别急。”
“你能妥善地将鱼肉切成片吗？”
“切鱼片……这项技艺可是门精细活儿，讲究技巧呢……来来来，还是交给我吧。”
边说着，何雨柱匆匆洗净双手便要去接手。
对此，叶启明并没有阻止。
终究，何雨柱是个名副其实的大厨，并且烹饪技艺精湛，由他来做鱼片自然是不在话下。
确实！
何雨柱再次将刀研磨锋利，脸上流露出一丝得意，站定在砧板前端详着手中的鱼肉，左手稳稳按住，右手手腕微微发力。
紧接着，一片犹如薄纱般的鱼片轻盈地飘落在砧板之上。
“瞧瞧这个？”何雨柱微昂起下巴，向叶启明邀功。
叶启明回复道：“手艺还可以。”
“什么叫还算可以？”何雨柱顿时面露不悦：“我说这削鱼的手法看着轻松，但我要告诉你，没有三十年的日积月累修炼，是不可能达到这水准的！”
“光说这片区域周围十里地之内，无人能胜我！”
何雨柱确信自己所言并不是虚言。
“得了得了……”叶启明不愿纠缠太多，直接应道：“你的刀工好，说是三十年磨一剑，那你从两三岁开始练习不成？”
“你……”
提及此处，何雨柱面色微愠，但也及时收住言语。
在一旁，一位年长的大爷接过话题打圆场称赞说：“柱子的刀功确实厉害，在周围几十里，大家都认可他的厨艺！”
随后叶启明步入里屋取来一大团腌菜，这些原料他早已准备妥当，午市时在菜市场选购而得。
由于腌菜含盐较多，他先行清洗干净后将其剁成小丁。
此时，何雨柱已片下半边鱼肉有余，甚至忍不住感叹道：“这条草鱼可真是不小……这些年少见有如此肥大的……大爷您看，这条鱼年纪越大就越营养丰富呢……”
“那当然了！”
一旁的聋老太太接口道：“是我孙子抓来的鱼，岂能不好？哈哈……”
叶灵立刻过来抢答：“奶奶，其实是我在岸边发现的，哥哥才成功把它抓住！”
“好好好，那就记作是叶灵的功劳了！”
何雨柱甩了甩胳膊，随后扬了扬眉挑衅般看向叶启明：“小兄弟，不妨拜我为师，我可以把刀功绝技传授给你怎么样？”
“不过有个条件，这片鱼剩下的那一半就得当作拜师礼给我。”
话毕，何雨柱指了指那剩下的半片鱼肉。
叶启明冷哼一声：在这档口还想惦记着秦淮茹和她儿子的好处？
“切……”他嗤笑道：“你说让我尊你为师……你够这个格调吗……”
“瞧好了——比赛正式开始！”
紧接着，叶启明大口
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