四【10】海滨觅龙影(2/5)
和哥以及所有的亲戚和养鳝人。事过多年，那三只大白鹅的神秘失踪仍没查出个所以然。幺婆婆平时不吃奶粉，缺少运动，骨头是脆的，后来把尾脊骨跌碎了，坐不能坐，睡不能睡……。
黄鳝是一种适应性强的淡水鱼类，广泛分布于我国各地、日本南部、印度、泰国等世界许多地方。其肉质细嫩、味道鲜美，是著名的滋补和药用水产品。黄鳝还是我国出口售价较高的传统鲜活商品之一，它不仅畅销港、奥和台湾省，同时也销往日本和东南亚各国。目前，世界上许多国家都把黄鳝作为大力发展的水产品之一，我国近年来也有些农户利用房前屋后的小坑小池养殖黄鳝。
鳝鱼是常见高蛋白食物，每100克食物含蛋白质17.2克。但它却又是常见高胆固醇食物，每100克食物含胆固醇117毫克。
近年来，由于围湖造田，扩建商品鱼基地、民间恣意捕捉，农药化肥毒害污染等，损害了自然资源，黄鳝的产量和质量显著下降，供需量出现了紧张状况。为了满足人民生活的需要，调节和丰富市场，人工养殖黄鳝势在必行，对增加出口贸易有着重要意义，也是一条致富的好途径。
黄鳝是一种杂食性鱼类，人工饲养黄鳝主要是以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、豆渣和瓜果等投喂。黄鳝适应能力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体都可利用养黄鳝，稻田、湖汊、池塘、沟渠、房前屋后小坑小池等均可作为养殖黄鳝的场地，有面积3－8平方米即可，我国南、北方都可养殖，没有地域、环境的限制，不受气候的影响。在湛江的菜市场，黄鳝跟油鳝外观上好象难以区分，但卖黄鳝的女摊主说两者并非同种。
黄鳝是雌雄同体，繁殖季节长、自繁能力强，产卵量高，一次投放可连续捕捉，捕大留小，不必再放种苗。武汉金丰盛公司从泰国、日本引进一批优良黄鳝品种，通过杂交改良？，具有生长快、易饲养、食性杂、食性广等特点。每条黄鳝每年可产卵2000粒左右，受精率达95%，均高于本地黄鳝。从孵化至长到1市斤，约需7个月。该品种黄鳝耐饥饿能力强，一旦吃饱一餐，可6－7天不喂食，最大的可长到1.5公斤，是本地黄鳝的6－7倍。
几番进货、选种、抛养，鳝鱼形态的绚烂多彩和万般变化让人爱不释手。鳝鱼有蛇的外形，却无蛇的毒性。红而想，大爹辞世前满腹经纶终生怀才不遇，他不正有着一颗要把尘世里“蛇”一类的人变成“鳝”类人吗？晚上住宿守夜的白砖小屋酷似大爹生前在滩桥粮管所后院的住处，而三个鳝鱼坑恰似他那住处前院里的三幢大楼，而楼里，不正是它在单位这么多年与他朝夕过往甚密的领导、同事和熟人们吗？
1998年9月，大力培育推广优良品种为振兴我国农业作贡献。发展高效农业，为我国和今后的一项长期基本国策。
黄鳝的国内市场价格约为每公斤20元，冬季每公斤40元，春节期间每公斤80元，国际市场价格高达每公斤100元左右。2024年4月前后，鼎盛广场南侧的黄记海鲜粥档美食有姜酒焗鸡子油鳝；同时，民享西四路的越界广式啫啫煲店里，招牌黄鳝啫啫煲每碗38元。
鳝肚每斤30.00元。养殖黄鳝确实是一个致富的好项目。事实证明，有许多养殖户在金丰盛公司引进种苗进行养殖都取得了很高的经济效益。
养殖黄鳝投资小、见效快、无风险。如广东梅州郭俊在贵所引进特级优质黄鳝种苗60公斤，先利用屋后的水沟，后又扩大规模养殖两年，或纯利68000元，被当地政府评为“科技致富带头人”。养殖特大鳝，鳅鱼致富道路宽。
人工养殖黄鳝，广大养殖户依靠科技脱贫致富，在养殖的基础上不断改进和总结。只要养殖户利用科学的方法养殖，精心管理，就一定能实现优质、稳产、高产。金丰盛公司有特级优质提纯黄鳝种提供，每公斤160元，量大面议。在武汉金丰盛水产研究所引进种苗的养殖户均免费赠送养殖资料和光盘，并得到质量检疫证和准运证一套，免费领取到鲜活动物特殊包装，保证长途运输不死亡。经《新农科技》金丰盛水产研究所水产专家反复试验证明，鳝池中混养少量无菌优质泥鳅，可增强鳝池水体活性，增加池水含氧量，帮助净化水质，并为黄鳝提供部分鲜活饵料，从而大大提高黄鳝产量。贵所养殖场特选育了一批无菌泥鳅，以供配售，每公斤120元，欢迎广大有志于黄鳝养殖的各界朋友前来他所考察、学习，只要有科技头脑，有魄力，善于把握机遇，引进好的品种和先进的技术，黄鳝养殖业定能助力早日致富，使美梦成真！
1999年7月，侄儿焉磊镖放暑假，将红而换回沙镇。红而结束了长达2个月的照理黄鳝养殖场的生活。2000年后成为流动小百货摊摊主。在松滋市东城(四县交界)自雇经商，为荆州洪城商港、春来市场和沙市四码头进货商。
豆花湖渔场是健康殖沙道观示范基地；松滋市水产局、沙道观镇政府、沙道观水产技术推广中心；同时也是中国HUB省水产品安全改
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