第45章 何雨柱第一次露脸(1/3)
“冰糖肘子好了没有啊？后厨，回话啊！”
传菜员还在门口催促。
“马上了！”
何大清急的满头是汗，先回头应付了传菜员。
赶紧把锅里的未融化的盐捞了出来。
可为时已晚，大部分盐已经融化进汤汁里了。
“要不然重做吧。”
何大清绝望的说道。
“重做也来不及了。让我试试吧。”
说罢，何雨柱赶紧拿了几个削好的土豆放进去，却遭到了何大清的阻拦：“柱子，你这是干啥？”
“吸盐啊！”
“能有用吗？”
“那现在还有别的办法吗？”
“也是……”
何大清只好妥协，眼看着上菜的时间就要到了，也只能死马当作活马医。
他也不明白土豆吸盐是什么原理，毕竟之前从来没有出现过这种差错，只好看着何雨柱操作。
三分钟过后，何雨柱把土豆又从锅里捞了出来。
“到底还要多久啊？后厨！”
传菜的又站在门外催促了。
何大清看着火候已经合适的冰糖肘子，咬咬牙做了一个大胆的决定：“上菜！”
“今天怎么这么慢呐！”
传菜员进来端菜的时候还抱怨了一句。
五分钟过后，何大清的屁股还没坐热，外面又传来了召唤：“何师傅，娄董请您过去一趟！”
何大清当即一惊，看向了旁边正在切菜的何雨柱。
他倒是镇定自若的，好像什么都没发生一样。
何大清内心十分忐忑。
他不能确定土豆吸盐这个方法是否可行。
但娄董传唤也不能不去。
算了。
何大清咬咬牙站起来，反正都这样了，大不了道个歉挨个批评回来重做嘛。
“来了！”
他慢慢向门外走去，见到传话人的时候小心翼翼地问了一句道：“是娄董觉得菜有问题吗？”
“到了你就知道了。”
传话人也不把话说清楚。
搞的何大清心里更慌了。
他也不是怕挨批评，主要是干了几十年了，还犯这种低级错误，传出去实在让人笑话。
京城的爷们儿都好面儿。
他感觉这一次的失误都得让自己好几年在业界抬不起头来。
原本一两分钟就走到尽头的走廊，由于何大清的紧张，愣是走出了一个世纪的感觉。
他站在餐厅的门口，悄悄地深呼吸了一下，调整了一下表情。
“娄董。”
何大清露出一张笑脸，招呼了一声。
再观察饭桌上的情况。
加上娄半城一共四位，各个都西装笔挺，看上去就是大人物。
意识到这场宴席有多么重要，何大清的心跳更快了。
再往那道冰糖肘子上看去，只被动了一口。
他差点两眼一黑，直接晕倒。
不过来都来了，只能咬着牙面对，待会儿随机应变，尽量护着娄董的面子吧。
何大清这样想。
“这位就是我们轧钢厂的何师傅了。你们叫他老何就行。”
娄董面带微笑的向大家介绍着何大清。
何大清也挤出来一个微笑，喊了一声领导们好。
“老何，何师傅，真是百闻不如一见呐！”
桌上有个梳着背头的中年男人问道：“刚才是我叫你过来的。主要是想问你一个问题。这道冰糖肘子……”
“对，是我做的。”
何大清一紧张，直接抢话了。
这在厨师界可是大忌。
他说完就后悔了，恨不得抽自己两嘴巴。
“我知道是你做的。我就是想问问你，今天是用了什么特殊的配方吗？我打小就喜欢吃这道菜。但从来没有尝到过今天这种口感。入口之后竟然有些绵密，您有什么独门秘籍吗？”
何大清迷茫的看着娄董。
他没听明白，这人到底是说好还是不好啊？
文化人说话总是拐弯抹角。
有时候听着是好话，但没准人家是拐着弯的骂你呢。
“老何，张董的意思是你这道菜做的非常不错。味道极好，想问问你是不是用了什么特别的方法，他想着回家告诉家里的厨子也这么做呢！”
饭桌上大家笑成一团。
何大清听到这话，悬着的心也放下来了。
自己这傻儿子没想到还有几分
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