第5章 升级班长(1/2)
老爸本来面无表情的看着他，但是看到他满满的饭盒，问到
“你怎么打这么多”尝了一口后，又感叹道“这傻柱的厨艺又提升了”
“何师傅看我年轻，让我多吃点，还是一份的钱”
“爸我知道你为啥把我拉过来了！
好好跟着你老子我学吧，你要学的还多着呢！”“我吃不了这么多，这个窝头给你！”
儿子十分感动，有些哽咽,“爸！我～”
“吃吧！别婆婆妈妈的，好好跟我学，提升技术，我也好早点给你说个媳妇”。
后厨何雨柱和杨师傅整理着，就等着厂子里下班。
不一会儿，后勤李怀德主任来到后厨
“蔡师傅呢，杨厂长临时要招待肉联厂和纺织厂的领导吃饭，准备几个拿手菜，要求又快又好，抓紧时间做”。
“菜师傅，住院了”。傻柱回答道
“这老蔡关键时刻吊链子，眼看杨厂长他们都快到了，何师傅杨师傅你们一人炒一道菜，我尝尝看今天谁上灶，先应付过去”。
起锅烧油，一会两盘土豆丝端了出来，尝到傻柱的土豆丝，酸辣爽口，直接开口道“何师傅今天你做小灶，你这土豆丝做的比蔡师傅都强好几倍，杨师傅你也来尝尝。别说我偏心不让你上小灶”。
何雨柱点点头道“好，保证让领导满意”。
杨师傅也尝了尝傻柱土豆丝，啥也没说，承认技不如人。
看着后厨的材料起锅烧油，一会功夫炒了一个土豆丝，一个酸辣白菜，一个麻婆豆腐，红烧茄子，一个回锅肉，最后何雨柱做了一个硬菜现代版改的大盘鸡。麻辣鲜香。
这年月物资太匮乏，很多菜是做不了的
就说开水白菜，开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。就那几种辅料，就已经超过这道菜本身价值的多少倍了!
菜上了桌，领导们围坐在一起，杨厂长首先举杯，
“各单位的领导！同志们!今天咱们有幸聚到一起，这叫什么？这就是缘分呢！有缘千里来相会！来，我先干为敬！”众人都举起杯。
“吃菜吃菜！今天刚换了新厨师，刚李主任要给我说这何师傅厨艺那叫一个好，绝对让你吃一回想下一回，馋的你流口水，来我们一起尝一尝。看看李主任说的真假。”
哎呦！这土豆丝酸甜爽口，也太好吃了吧？这烧茄子，太馋人了！麻婆豆腐也好吃！还有这回锅肉，我们厂天天杀猪，感觉我们厂里的厨子都对不起死去的猪！
没有对比，就没有伤害
纺织厂的厂长对着杨厂长竖起大拇指,
杨厂长哈哈大笑，这一刻感觉，自己倍有面子!
“这几个菜都赶上国宴水平了，还有最后这个鸡，做的好，土豆吸满汤汁，鸡肉滑嫩香辣，色香味俱全。你这厨师有点意思呀，杨厂长让我们也见见厨师，亲朋好友办个宴席带着师傅也有面呀”肉联厂厂长笑道。
“李主任那你把何师傅叫来让大家认识认识”杨厂长说道。
一会功夫何雨柱来到包厢。
杨厂长开口了“何师傅你这最后一道菜叫啥，跟谁学的”
“这是大盘鸡，我是根据辣子鸡改良出来的，现在粮食紧张，肉少我就想着能不能陪其他的一块炒炖，慢慢摸索出来的，厂长我后厨下的还有面，搭配着大盘鸡吃也好吃。”
又一系列问题，傻柱一一回答后回到了后厨。
下午四点多，送走肉联厂厂长纺织厂厂长等……
杨厂长对李主任说道“之前小灶的蔡师傅提交病退申请了吧，赶紧批了，把何师傅提上来，我看今天这几个厂长都想招揽何师傅，你把何师傅找来。”
一会功夫，何雨柱来到杨厂长办公室。
“何师傅，我们对你今天的表现很满意，不过你年前刚提十级厨师，现在也不好提太多，先把你提到八级厨师，没意见吧”。
“没有没有，”傻柱连声说道，心想我还准备一级一级的提升呢，这瞌睡了就来枕头呀。
“还有你们三食堂蔡师傅办了病退了，你把食堂班长也兼着吧。好了回去吧。”
傻柱刚走到楼下李主任把傻柱叫到办公室
“何师傅，厂子给你提到几级。”
“主任，杨厂长给我提到八级了，让我兼着班长。”
“好，好好干吧，后面还会给你提的。”说完在抽屉里摸索了一会，拿出一张票塞进傻柱手里
又道“这是我个人奖励你的一张自行车票，后厨没啥事了就下班吧。”
“谢谢李主任”
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