010、溪边烤狍子肉(2/2)
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老爷子已经割下来几块肥瘦相间的狍子肉,切成小块,放在溪边一块洗干净的石头上。
随后,从随身背包里,取出盐巴,还有调料粉,将肉块腌制起来。
林东方靠近溪边,找了块平整的地方,用点燃枯叶,引燃木柴。
老爷子将肉块腌制好,用细树枝串起来。
林东方按照老爷子的叮嘱,找来几块平整的石头,凑在一起,将烧好的木炭丢进石头空隙中。
如此,一个简单的烤箱就做成了。
老爷子将肉串搁在上面,不停地翻烤。
伴随着滋滋冒油的声音,肉香扑面而来。
林东方赞道:“八爷,您可真太会享受生活了。”
陈老汉笑骂道:“享受个屁,我们都是被生活逼得,进山打猎有时候一待就是好几天,不自己想着法子做饭吃,非活活饿死在这大山里不可。”
如此说着,肉串烤好了。
老爷子顺手递给林东方一支肉串:“小子,尝尝味道怎么样?”
林东方太了解这老爷子了,典型的刀子嘴豆腐心。
别看他嘴上经常骂人,其实是个热心肠,很会关心人的。
伸手接过烤肉串,林东方吹了吹,张嘴吃了一口。
肉串入口,肉香四溢。
吃到嘴里,那叫一个美味。
林东方眼睛顿时就亮了。
他对着老爷子伸出一个大拇指,赞道:“八爷,您烤出来的肉串,味道简直绝了。”
“比我们四九城全聚德的烤鸭,还要美味。”
老爷子呵呵一笑,道:“你这个马屁精,说得老汉我差点儿就信了。”
陈老汉又将一早菱花烙的猪油饼,拿出来放在火上烤了烤,丢给林东方一张饼,让林东方用油饼将肉串卷起来,再吃一个试试。
林东方听话照做,油饼卷上香喷喷的狍子烤肉串,吃到嘴里那叫一个爽。
一吃一个不知声,全身心陶醉在美食之中。
陈老汉拿出一个小酒壶,就着烤肉串,喝了两口酒。
他也拿着烤热的油饼,卷上烤肉串吃了起来。
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本章完