027.这羊杂送给你们两口子！（求鲜花，评价票！）(1/2)
这家羊肉摊位上，同样摆着很多的羊肉。
几颗羊头被挂在架子顶端，让人老远就能看出这里卖的是羊肉。
看到有顾客上门，卖羊肉的老板连忙上前招呼：
“两位买羊肉吗？都是今天早上现杀的羊，可新鲜了！”
梁平将手中的大葱放在一旁的台子上，才看向架子上挂着的羊肉。
“老板，有煽羊吗？”
梁平即将制作的葱爆羊肉，
除了大葱有着严格的要求外，这羊肉的选择更是相当重要。
根据系统显示的信息来看，所选羊肉，必须是选取山羊中的煽羊。
所谓煽羊，就是经过阉割过后的山羊。
这样的羊由于没有交！！配过，所以腥臊味很浅，而且肉质还很肥美。
梁平今天，就是要购买这样的羊肉来做葱爆羊肉。
听到梁平的话，那羊肉老板拍着胸脯道：
“兄弟放心，我们家专门就是卖羊肉的，怎么可能没有煽羊？”
“看，这就是煽羊，你要多少？”
那老板从几头羊中扒拉出来一头，对着梁平道。
梁平望着老板身前的羊，眼前再次出现了熟悉的字幕：
“本地煽羊，宰杀时间六个小时，但是煽得不彻底，有过交！！配迹象，质量差。”
看到系统的提示，梁平整个人都惊呆了，
心道还得是系统，竟然连煽得彻不彻底都知道。
要不是有个系统、，自己今天肯定要被坑了。
这种煽得不彻底的羊，骚味同样重，
那到时候做出来的葱爆羊肉，就达不到理想的效果。
这也是很多人做不好葱爆羊肉的原因。
因为在第一步选材就失败了。
所以他假装对着羊肉检查了一下，才对着老板道：
“老板，你这羊倒也是煽羊，但是它煽得不干净啊，这样的羊肉我拿来没法用啊。”
梁平的话音才刚落下，无论是那羊老板还是林婉秋，此时都是直接愣在原地。
林婉秋此时心惊不已，暗道梁平竟然还能分辨出煽羊，
不仅如此，他还能看出羊煽得干不干净。
这世上倒地还有什么是他不知道的？
今天要是没有梁平的话，那她岂不是就要买不到好羊肉了？
不过相对于林婉秋的震惊，那羊肉老板则是已经惊为天人。
本来山羊跟煽羊就不好区分，这两者非得做熟后吃在嘴里才能分辨。
哪知梁平不仅分辨出了煽羊，更是连这羊没煽干净都看出来了。
这个技术活，就算是他这种天天跟羊打交道的人，都是无法办到。
而他之所以震惊梁平的话，是因为这头羊在农户家收上来时，
那农户就特别向他交代过，说这是一头没有煽干净的羊，
所以才是按照一般山羊的价钱卖给他的。
而他想着应该没有人能够看出这头羊的玄机，
所以就打算以煽羊的价格出售，想着可以多赚一笔。
哪料到这才刚摆出来，就被眼前的年轻人一眼识破。
此时的他心中犹如翻起了滔天巨浪，
心道现在的年轻人眼光都是那么独到的吗？
竟然连这么微妙的事情都能看出来？
所以面对梁平的一眼识破，那羊老板只能尴尬的笑笑：
“哦，是这样吗？不好意思，那可能是我搞混了，你再来看看这头。”
羊老板说完，这才另外拿了一头羊出来放在梁平面前的案板上。
梁平在扫视了两眼后，才点头道：
“好，就这头羊，给我来上半只。”
看到老板换了羊，梁平也就没有再说其他，
至于那头没有煽干净的羊老板要怎样处理，那就不是他该关心的事了。
他也总不能就在这里守着老板，看着他将羊肉卖出去再离开。
也不可能为了不让别人上当，就自己买下这头羊。
将这头羊一分为二，过了秤，林婉秋便是付钱。
而看到梁平二人就要离去，
那羊老板连忙从摊位上拿起一副羊杂，递给梁平和林婉秋。
“帅哥，美女，看你们今天买那么多，想来你们家是开餐馆的吧？”
“这副羊杂就送给你们两口子，只求你们以后多多照顾我的生意。”
“你们放心，下次绝不会出现拿错羊肉这种闹剧！”
羊老板那里热情洋溢的说着，
而梁平和
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